









La farine de souchet bio de Morga est une alternative de farine sans gluten de haute qualité, obtenue à partir de souchets soigneusement sélectionnés. Idéale pour les personnes sensibles au gluten, ce produit allie des avantages nutritionnels et une utilisation polyvalente en cuisine. Elle est particulièrement adaptée pour la préparation de pâtisseries, de crêpes et d'autres produits de boulangerie et peut facilement être utilisée comme substitut de la farine de blé dans les recettes existantes.
La combinaison de ces caractéristiques fait de la farine de souchet un ajout précieux à tout régime alimentaire, car elle convainc à la fois par son goût et ses avantages nutritionnels.
Farine de souchet*. *issue de l'agriculture biologique.
Pour la préparation, vous pouvez remplacer la farine de blé par de la farine de souchet dans les recettes au ratio de 1:1. Cependant, il est conseillé d'ajuster la quantité de liquide selon la recette, car la farine de souchet a tendance à absorber plus d'humidité. Idéale pour la cuisson de pain, de gâteaux, de muffins et de crêpes.
| Valeur nutritive | Quantité | pour 100 g | % | Précision |
|---|---|---|---|---|
| Énergie | 1959 kJ | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Énergie | 468 kcal | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Graisse | 26 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Graisse, dont acides gras saturés | 5.7 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Glucides | 46 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Glucides, dont sucres | 15.3 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Fibres | 15.5 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Protéines | 4 g | 100 g | Valeur approximative (~) | |
| Sel | 0.4 g | 100 g | Valeur approximative (~) |


