Alimentation & compléments

Une alimentation végétale, ce n'est pas seulement salade et légumes : elle englobe les légumineuses, les noix, les graines, les céréales et des substituts créatifs. Pour beaucoup, le mode de vie végan est synonyme de meilleure santé, de durabilité et d'un mode de vie plus conscient. Des questions se posent toutefois : comment éviter les carences, couvrir les besoins en protéines et varier les repas ? Comment réussir un quotidien équilibré sans produits animaux ?