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Ils s'avèrent insipides et inodores, pourtant, ils représentent la forme la plus nocive de graisses alimentaires : il s'agit des acides gras trans. Ces substances peuvent être à l'origine de nombreuses maladies. Alors, pourquoi présentent-ils un tel danger pour notre santé et comment pouvons-nous nous prémunir contre leurs effets néfastes ?

Cette fascinante chaîne de processus chimiques veille au bon fonctionnement de notre organisme – de la digestion des aliments à la production d’énergie. Le métabolisme ne détermine pas seulement notre poids, mais influence aussi notre bien-être et notre vitalité. Mais pourquoi est-il plus rapide chez certaines personnes et plus lent chez d’autres ?

A chaque tic-tac de l'horloge, dans toutes les situations stressantes, un lien invisible semble serrer notre tête : les céphalées de tension. Un malaise trop commun que tant d'entre nous connaissent bien. Elles perturbent notre vie quotidienne, au travail comme pendant nos moments de détente. Mais que se cache-t-il derrière ces sensations désagréables et comment pouvons-nous les combattre de manière efficace ?