10 conseils pour utiliser au mieux une herbe culinaire et médicinale classique

• Comment préparer une tisane au thym

Infusez une cuillère à café (environ 1,4 g) d'herbe de thym séchée dans environ 150 ml d'eau bouillante. Laissez ensuite infuser le thé pendant cinq minutes à couvert. Filtrez ensuite les parties de la plante pour obtenir une infusion de thym bienfaisante, particulièrement utile en cas de rhume.

• Respectez le dosage quotidien recommandé

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Les adultes peuvent boire une tasse d'infusion de thym plusieurs fois par jour. La dose journalière recommandée est de quatre à six grammes d'herbe séchée. N'hésitez pas à y ajouter d'autres plantes médicinales pour le goût et l'effet.

• Une solution efficace pour les gargarismes avec du thym

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Pour préparer une solution de gargarisme apaisante, préparez une infusion avec cinq grammes d'herbe de thym et 100 millilitres d'eau. Vous pouvez également dissoudre une cuillère à café de sel et deux gouttes d'huile essentielle de thym (CT thujanol ou CT thymol) dans un verre d'eau tiède. Faites des gargarismes plusieurs fois par jour pour soulager les inflammations de la gorge.

• Bain de thym pour soutenir les voies respiratoires

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En cas de rhume ou de refroidissement, préparez une infusion avec 100 grammes d'herbe de thym séchée et un litre d'eau chaude. Laissez l'infusion reposer pendant dix minutes. Ajoutez l'infusion à l'eau du bain après l'avoir filtrée.

• Comprendre les chémotypes de l'huile essentielle de thym

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L'huile essentielle de thym existe en différents chémotypes. CT thymol possède un fort pouvoir germicide, tandis que CT linalol est particulièrement doux et convient aux enfants et aux personnes à la peau sensible. Choisissez l'huile en fonction de l'utilisation prévue et du groupe cible.

• Utiliser le thym frais dans la cuisine

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Utilisez si possible des feuilles de thym fraîches, car elles développent plus intensément l'arôme que l'herbe séchée. Le thym accompagne les plats de viande comme l'agneau et la volaille, les ragoûts, les légumes et les pommes de terre et rehausse les plats méditerranéens de son goût caractéristique.

• Découvrir de nouvelles variétés de thym

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Essayez aussi des variétés spéciales comme le thym à cumin pour les plats salés, le thym à lavande pour les desserts et les infusions ou le thym tapis comme couvre-sol aromatique dans le jardin. Chaque variété a son propre arôme unique.

• Profitez de son effet antibactérien en cas de problèmes de peau

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En raison de son action antibactérienne et antifongique, l'huile de thym diluée convient au traitement d'appoint des infections cutanées légères ou des mycoses des pieds. Appliquez la solution de manière ciblée sur la zone concernée et favorisez ainsi le processus de guérison de manière naturelle.

• Les préparations prêtes à l'emploi doivent être utilisées de manière ciblée

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En plus de l'herbe en vrac, des préparations prêtes à l'emploi comme des sirops contre la toux, des gouttes, des gélules, des pommades ou des bains au thym sont disponibles dans les pharmacies et les drogueries.

• Respecter les restrictions pour certains groupes de personnes

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Les femmes enceintes et allaitantes, les enfants, les personnes âgées ainsi que les personnes souffrant d'allergies ou de maladies chroniques ne devraient utiliser le thym et surtout ses huiles essentielles qu'avec prudence. Demandez conseil à un médecin ou à un pharmacien avant de l'utiliser afin d'éviter tout effet secondaire.