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Qui aurait cru qu'un petit morceau de bâton de cannelle avait bien plus à offrir que l'odeur des biscuits fraîchement cuits ? Dans de nombreuses cultures, la cannelle est depuis des siècles non seulement une épice populaire, mais aussi un remède apprécié. Mais quels sont vraiment les effets étonnants de la cannelle et comment pouvons-nous les utiliser pour nous-mêmes ?

L'"épice de la vie" jaune vif est plus qu'un classique de la cuisine - elle a un effet anti-inflammatoire et soulage les maux d'estomac. Depuis des millénaires, le curcuma est utilisé dans la médecine ayurvédique pour favoriser le bien-être. Mais qu'est-ce qui rend cette épice si particulière et comment peut-elle également soutenir votre santé ?

Ce flavonoïde fait partie des antioxydants les plus puissants que la nature ait à offrir, et n’est pas surnommé « le roi des flavonoïdes » sans raison. La quercétine est présente dans de nombreux aliments, mais beaucoup ignorent son potentiel pour la santé. Mais comment agit-elle exactement, et comment l’intégrer de manière optimale à son alimentation ?