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Les anthocyanes sont les pigments mystérieux qui donnent aux fleurs, aux baies, aux feuilles et aux fruits leurs couleurs rouge vif, violet ou bleu. Ils agissent comme des boucliers naturels contre les rayons UV, le froid et les prédateurs, influencent l'attraction des pollinisateurs et pourraient avoir une importance nutritionnelle. Mais quelles capacités surprenantes cachent-ils réellement ?

L'inuline est une fibre alimentaire naturelle qui fait l'objet d'une attention croissante, non seulement en raison de son effet positif sur la flore intestinale, mais aussi pour son importance pour la peau et le système immunitaire. Que ce soit pour avoir plus d'énergie ou pour se sentir mieux dans sa peau, l'inuline a de nombreux avantages. Mais comment peut-elle exactement enrichir ton quotidien ?

Le ghee, la graisse dorée de la cuisine ayurvédique, fait actuellement un retour impressionnant chez nous aussi. Graisse de cuisson saine, produit de soin naturel ou secret de beauté : le ghee réunit de nombreux avantages dans un petit pot précieux. Mais qu'est-ce qui rend cette "huile de beurre" si particulière et comment l'utiliser au mieux ?