10 conseils surprenants pour plus de puissance avec l'inuline

• Découvrez les sources naturelles d'inuline

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L'inuline est particulièrement abondante dans les racines de chicorée (jusqu'à 23 g pour 100 g), les topinambours (16–20 g), l'ail (9–17 g) et les salsifis (4–11 g). Consommez régulièrement ces légumes-racines pour soutenir votre intestin de manière naturelle.

• Intégrez des légumes variés dans votre alimentation

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En plus des leaders, les artichauts (2–10 g), les oignons (1–8 g) et les asperges (2–3 g) contiennent également plus ou moins d'inuline. En variant les plats avec ces ingrédients, vous favorisez en passant votre flore intestinale.

• Commencez par de petites quantités et augmentez lentement

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Commencez par un à deux grammes d'inuline par jour, surtout si vous avez consommé peu de fibres jusqu'à présent. Votre système digestif s'habituera ainsi en douceur à la fibre et les effets secondaires désagréables tels que les ballonnements ou les crampes seront généralement évités.

• Testez précisément votre tolérance personnelle

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Chaque personne réagit différemment à l'inuline : certains tolèrent jusqu'à 30 grammes par jour, d'autres présentent de légers troubles même à faibles doses. Découvrez pas à pas quelle quantité vous convient le mieux.

• Transformez les aliments pauvres en graisses en plats onctueux

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Grâce à sa note légèrement sucrée et à ses propriétés liantes, l'inuline rend les yaourts, les quarks ou les vinaigrettes particulièrement onctueux &ndash ; sans graisse ni sucre supplémentaires. Les plats pauvres en calories sont ainsi encore meilleurs.

• Rajoutez simplement l'inuline à vos plats préférés

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Que ce soit dans des smoothies, du yaourt nature ou des soupes de légumes chaudes, la poudre se mélange discrètement et améliore sensiblement votre digestion.

• Combinez l'inuline avec des probiotiques pour l'intestin

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Dans de nombreux produits, vous trouverez déjà une combinaison de probiotiques et d'inuline. Alors que les probiotiques fournissent directement les bonnes bactéries, l'inuline sert de nourriture pour leur multiplication &ndash ; une situation gagnant-gagnant pour votre santé intestinale.

• Remplacez le sucre à faible teneur en calories par de l'inuline

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Comme l'inuline n'a qu'un dixième du pouvoir sucrant du sucre et ne fournit aucune calorie, elle est idéale pour remplacer le sucre dans les boissons, les plats sucrés ou les snacks faits maison.

• Utilisez l'inuline comme ingrédient de boulangerie

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Lors de la cuisson, vous pouvez remplacer jusqu'à 10 % de la farine par de l'inuline. Cela améliore la conservation et la teneur en fibres de vos produits de boulangerie &ndash ; parfait pour des muffins, des barres ou des pains plus sains.

• Misez sur une alimentation riche en fibres
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En plus de l'inuline, d'autres fibres provenant des légumes, des fruits, des céréales complètes et des légumineuses sont également importantes. Une alimentation variée vous apporte des substances végétales importantes.