10 conseils surprenants pour plus de puissance avec l'inuline

• Découvrez les sources naturelles d'inuline

L'inuline est particulièrement abondante dans les racines de chicorée (jusqu'à 23 g pour 100 g), les topinambours (16-20 g), l'ail (9-17 g) et les salsifis (4-11 g). Consommez régulièrement ces légumes-racines pour soutenir vos intestins de manière naturelle.

•  Intégrez des légumes variés dans vos menus

En plus des leaders, les artichauts (2-10 g), les oignons (1-8 g) et les asperges (2-3 g) contiennent également plus ou moins d'inuline. En variant les plats avec ces ingrédients, vous favorisez en passant votre flore intestinale.

• Commencez par de petites quantités et augmentez lentement

Commencez par un à deux grammes d'inuline par jour, surtout si vous avez consommé peu de fibres alimentaires jusqu'à présent. Ainsi, votre système digestif s'habituera en douceur à la fibre et les effets secondaires désagréables comme les ballonnements ou les crampes seront généralement évités.

• Tester précisément votre tolérance personnelle

Chaque personne réagit différemment à l'inuline : certains tolèrent jusqu'à 30 grammes par jour, d'autres présentent de légers troubles même à faibles doses. Découvrez pas à pas la quantité qui vous convient.

• Transformez les plats pauvres en graisses en plaisirs crémeux

Grâce à sa note légèrement sucrée et à ses propriétés liantes, l'inuline rend les yaourts, les quarks ou les vinaigrettes particulièrement crémeux - sans aucune graisse ou sucre supplémentaire. Les plats pauvres en calories sont ainsi encore meilleurs.

• Mélangez simplement l'inuline à vos plats préférés

Que ce soit dans les smoothies, les yaourts nature ou les soupes de légumes chaudes, la poudre s'incorpore discrètement et améliore sensiblement votre digestion.

• Combinez l'inuline avec des probiotiques pour l'intestin

Dans de nombreux produits, vous trouverez déjà une combinaison de probiotiques et d'inuline. Alors que les probiotiques fournissent directement les bonnes bactéries, l'inuline sert de nourriture pour leur multiplication - une situation gagnant-gagnant pour votre santé intestinale.

•  Remplacez le sucre à faible teneur en calories par de l'inuline

Comme l'inuline n'a qu'un dixième du pouvoir sucrant du sucre et ne fournit aucune calorie, elle est idéale pour remplacer le sucre dans les boissons, les desserts ou les snacks faits maison.

• Utilisez l'inuline comme ingrédient de boulangerie

Lors de la cuisson, vous pouvez remplacer jusqu'à 10 % de la farine par de l'inuline. Cela améliore la conservation et la teneur en fibres de vos produits de boulangerie - parfait pour des muffins, des barres ou des pains plus sains.

• Misez sur une alimentation riche en fibres à tous les niveaux

En plus de l'inuline, d'autres fibres présentes dans les légumes, les fruits, les céréales complètes et les légumineuses sont également importantes. Une alimentation variée vous fournit un apport complet en substances végétales importantes.