Utilisez le curcuma comme épice universelle pour la santé
Selon l'Ayurveda, le curcuma renforce la digestion, le foie, la flore intestinale et le système nerveux. Les curcuminoïdes qu'il contient ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Utilisez-le quotidiennement dans des plats ou boissons chaudes pour soutenir le métabolisme et renforcer le système immunitaire.
Servez-vous de l'ajwain pour réduire spécifiquement ballonnements et sensation de lourdeur
L'ajwain réchauffe le système digestif et apaise l'intestin. Écrasez une demi-cuillère à café de graines, mélangez-les avec du ghee et prenez la préparation avant les repas — idéal en cas de gaz, de pression ou de sensation de lourdeur.
Utilisez aussi l'ajwain comme inhalation naturelle en cas de rhume
Mettez des graines écrasées dans de l'eau chaude et inhalez pendant 10–15 minutes. Les composés essentiels soutiennent les voies respiratoires, dissolvent le mucus et apaisent les bronches.
Choisissez Hingvashtaka Churna en cas de troubles digestifs
Le mélange traditionnel d'ajwain, hing, shunti et pippali est considéré comme équilibrant pour Vata. Il peut soulager nettement ballonnements, crampes, éructations, constipation et digestion agitée — idéal pour un intestin sensible.
Utilisez le pippali pour renforcer votre feu digestif
Le long poivre est mucolytique, chauffant et réduit l'ama (toxines). Mélangez une demi-cuillère à café avec du miel et de l'eau tiède — trois fois par jour — pour soutenir le métabolisme, les voies respiratoires et le système immunitaire.
Profitez de Triphala pour un système digestif régulé et léger
Le mélange d'amalaki, haritaki et bhibitaki renforce, selon l'Ayurveda, les trois doshas et favorise la détoxification, le transit régulier et la protection cellulaire antioxydante. Buvez Triphala le soir dans de l'eau tiède.
Employez Brahmi pour la clarté mentale et la réduction du stress
Le Brahmi est considéré comme un tonique précieux pour le système nerveux. Il peut améliorer la concentration, la mémoire et la qualité du sommeil. Prenez le Brahmi avec de l'eau tiède et un peu de ghee pour optimiser l'absorption.
Choisissez vos épices ayurvédiques en fonction de votre constitution individuelle
En Ayurveda, les épices déploient leur effet de façon optimale lorsqu'elles correspondent à votre dosha personnel. Les épices chauffantes comme l'ajwain ou le pippali soutiennent les personnes manquant d'énergie ou sensibles au froid, tandis que des épices rafraîchissantes comme la coriandre ou la réglisse peuvent compenser la chaleur intérieure et les irritations. En adaptant vos choix à vos besoins actuels, vous favorisez la digestion, le bien-être et l'équilibre intérieur de manière holistique.
Activez le pouvoir curatif des épices en les rissolant dans une matière grasse
En Ayurveda, le ghee est considéré comme un vecteur (Anupana). Un court rissolage — en particulier des graines comme le cumin, la moutarde ou le fenouil — libère les huiles essentielles des épices et maximise leur action thérapeutique.
Conservez correctement vos épices pour préserver tout leur potentiel
Gardez les épices ayurvédiques à l'abri de l'air, dans l'obscurité et au frais. Ainsi, les composés antioxydants, les huiles essentielles et les arômes restent plus longtemps stables — et votre thérapie par les épices demeure efficace.


