Vanadis Flakes Dinkel

L'épeautre est en plein essor, sortant de l'ombre du blé pour briller de ses propres mérites. Ce grain robuste est une mine d'or en termes de nutriments précieux. Il est reconnu comme une excellente source de protéines végétales, de silicium et de fer. Mais quels sont les autres trésors cachés dans l'épeautre ?

Insignifiant à première vue, mais un secret ancestral de la nature - le psyllium possède des pouvoirs étonnants qui vont bien au-delà de sa taille minuscule. Ils ont la capacité de nettoyer en douceur l'intérieur du corps, d'influencer le métabolisme et même d'augmenter sensiblement le bien-être. Des traditions séculaires et la science moderne confirment leurs effets de la même manière. Mais que se cache-t-il exactement derrière ce produit miracle naturel qui change silencieusement tant de vies ?

Ces graines discrètes, qui ne sont pas vraiment des noix d'un point de vue botanique, regorgent de précieux ingrédients. Qu'il s'agisse d'un snack croquant, d'une alternative crémeuse au lait ou d'une délicieuse purée : Les amandes ont depuis longtemps trouvé leur place dans l'alimentation moderne. Elles sont une source parfaite de protéines végétales, de graisses et de fibres saines ainsi que d'antioxydants, de vitamines et de minéraux. Qu'est-ce qui fait des amandes un aliment aussi sain et polyvalent ?