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Les anthocyanes sont les pigments mystérieux qui donnent aux fleurs, aux baies, aux feuilles et aux fruits leurs couleurs vives rouge, violette ou bleue. Ils agissent comme des boucliers naturels contre les UV, le froid et les prédateurs, influencent l’attraction des pollinisateurs et pourraient avoir une importance en nutrition. Mais quelles capacités surprenantes renferment-ils vraiment ?

Que ce soit au bureau, en déplacement ou à la maison : les petits snacks font partie du quotidien. Mais souvent, par facilité, on choisit des options peu nutritives. Pourtant, se faire plaisir sainement peut être simple et savoureux. Voulez-vous savoir comment transformer vos habitudes de grignotage en véritables sources d'énergie ?

Le thé rooibos est une tisane sans caféine originaire d’Afrique du Sud, idéale pour l’après-midi ou le soir. Il a un goût doux et légèrement sucré, est généralement bien toléré et se boit chaud ou en thé glacé. Selon le mélange, il apporte des antioxydants et se marie bien avec le citron, la vanille ou les épices. Vous voulez savoir comment préparer et savourer correctement le rooibos ?