Apport quotidien et absorption
Les besoins quotidiens estimés dans la littérature se situent généralement entre 20 et 50 mg. Comme l’organisme ne peut pas fabriquer le silicium, il doit être apporté par l’alimentation. Notez que ces chiffres varient selon les sources et ne servent qu’à titre indicatif.
Le silicium liquide est mieux assimilé
Le corps absorbe nettement mieux le silicium sous forme dissoute. C’est pourquoi les boissons riches en minéraux et les eaux minérales sont souvent des sources plus efficaces que les aliments solides. Faites attention à la teneur en acide silicique indiquée sur les bouteilles d’eau minérale.
Vérifier les eaux minérales et thermales
La concentration dans les eaux souterraines peut varier fortement selon les régions (p. ex. 0-20 mg/l), tandis que les eaux thermales ou médicinales peuvent présenter des valeurs nettement plus élevées (dans certaines eaux 9.7-133 mg). Consultez les indications minérales de l’eau qui vous intéresse.
Mettre en avant les céréales
Les céréales (notamment complètes) sont particulièrement riches en silicium, car il se trouve dans les couches externes du grain. Des produits comme le pain complet, les mueslis ou les flocons d’avoine sont donc des éléments judicieux d’une alimentation plus riche en silicium.
Avoine et millet en tête
Certaines sources indiquent des valeurs très élevées pour l’avoine et le millet (dans une source environ 400 mg pour 100 g). Veuillez noter que ces chiffres peuvent fortement varier selon l’origine et la méthode de mesure.
Autres aliments contenant du silicium en quantité notable
Les pommes de terre, les poivrons, les épinards, le riz, les légumineuses et les cacahuètes contiennent aussi du silicium. Les pommes de terre contiennent environ 60 mg/100 g, les cacahuètes environ 50 mg/100 g, les bananes environ 8 mg/100 g et les lentilles seulement quelques mg.
Les fibres comme indice du contenu en silicium
En règle générale : plus un aliment est riche en fibres, plus sa teneur en silicium est généralement élevée. Les produits complets et les légumes riches en fibres présentent donc un double avantage.
Bière et vin comme pourvoyeurs pratiques
La bière contient relativement beaucoup de silicium, car l’orge et le houblon en sont des sources. Les plages typiques dans les boissons sont d’environ 30-60 mg/l pour la bière et 30-45 mg/l pour le vin, selon la source. Consommez ces boissons avec responsabilité et tenez compte des aspects liés à l’alcool.
Processus de vieillissement et évolution des nutriments
Avec l’âge, le collagène, l’acide hyaluronique et aussi le silicium diminuent dans les tissus. Cela peut conduire à une perte d’élasticité et à l’apparition de rides. Le silicium n’est pas une solution miracle, mais il peut faire partie d’une stratégie globale pour soutenir les tissus de structure.
Il existe des procédés permettant d’extraire le silicium des plantes, des algues ou des lichens et de l’améliorer en solubilité. Une des possibilités est la stabilisation de l’acide orthosilicique avec du collagène marin. Vérifiez les indications de biodisponibilité sur les produits.

