L-Glutamine
10 armes secrètes pour une récupération rapide
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Présence dans les aliments
La glutamine est présente dans les protéines animales et végétales, par exemple dans les œufs, les produits laitiers (fromage blanc, cottage cheese, yaourt), le bœuf, la dinde, le gibier, le cabillaud, le saumon, le soja, les arachides, le blé, le maïs, le riz, la spiruline et les légumineuses (lentilles, haricots de Lima).
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Différentes recommandations posologiques
Selon l'objectif visé, différentes valeurs cibles sont mentionnées : les médecins parlent d'environ 3 à 6 g par jour, d'autres sources recommandent 5 à 10 g par jour. En cas de stress ou de problèmes particuliers, on parle même de 20 g par jour, les recommandations générales allant de 2 à 12 g par jour.
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Conseils pour les végétaliens et les végétariens
En tant que végétalien, vous pouvez vous concentrer sur les produits à base de blé, les produits à base de soja, les lentilles et autres légumineuses pour couvrir vos besoins en glutamine. Combinez différentes protéines végétales pour améliorer l'assimilation (par exemple, pain complet + lentilles).
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Meilleur moment et mode de prise
L'absorption peut être meilleure si vous prenez la glutamine à jeun, par exemple le matin ou 30 minutes avant un repas, afin qu'elle n'entre pas en concurrence avec d'autres acides aminés. Répartissez la dose quotidienne en plusieurs portions afin de maintenir des niveaux constants.
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Tenir compte de la sensibilité à la chaleur
La glutamine est sensible à la chaleur ; ne mélangez pas la poudre à des boissons chaudes. Dissolvez plutôt la poudre dans de l'eau tiède ou froide ou utilisez des gélules.
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Poudre ou gélules — avantages et inconvénients
La poudre permet un dosage flexible et simple et est pratique pour les quantités plus importantes ; les gélules sont plus propres, pré-dosées et pratiques si vous souhaitez prendre de plus petites quantités. Choisissez en fonction de vos besoins : pour les doses élevées, la poudre est souvent plus pratique.
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Quand consulter un médecin
Si vous prenez des antibiotiques, des inhibiteurs de l'acidité gastrique, la pilule contraceptive, si vous souffrez de maladies chroniques, après une opération ou en cas de stress physique/psychique important, vous devriez discuter de la supplémentation avec votre médecin ou votre pharmacien.
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Synergies avec d'autres nutriments
La glutamine favorise mieux la synthèse du glutathion lorsqu'elle est associée à la cystéine, à la glycine et à la vitamine B6. De plus, la vitamine C (pour le système immunitaire) et les acides gras oméga-3 complètent l'effet protecteur de la glutamine sur le système immunitaire et les vaisseaux sanguins.
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Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée
Les compléments peuvent compenser des besoins accrus, mais ne doivent pas remplacer une alimentation équilibrée et riche en protéines. Privilégiez autant que possible les aliments comme première source et utilisez les compléments de manière ciblée.
- Conseils pratiques d'utilisation pour une bonne tolérance
Commencez par de faibles doses et augmentez-les progressivement, surveillez les éventuelles intolérances et évitez de prendre de la glutamine directement dans des repas très riches en protéines. En cas d'incertitude ou d'effets secondaires, consultez un médecin.
editorial.facts
- La L-glutamine n'est pas un ingrédient alimentaire pur, car votre corps la produit lui-même et en stocke davantage dans le sang que tous les autres acides aminés réunis.
- Dans certaines phases, telles que la maladie, un stress important ou un entraînement intensif, la production endogène est parfois insuffisante, de sorte qu'un apport supplémentaire peut s'avérer utile.
- La glutamine représente environ un cinquième de tous les acides aminés libres présents dans le plasma. Cette valeur peut varier en cas d'effort physique et revêt donc une importance diagnostique.
- Après des séances d'entraînement très intenses, le taux de glutamine peut baisser jusqu'à 50 %, ce qui peut être une cause possible de faiblesse musculaire temporaire après l'effort.
