Patis-Color Lebensmittelfarbe violett

Gli antociani sono i pigmenti misteriosi che conferiscono a fiori, bacche, foglie e frutti i loro colori accesi rosso, violetto o blu. Agiscono come scudi naturali contro i raggi UV, il freddo e i predatori, influenzano l’attrazione degli impollinatori e potrebbero avere rilevanza in ambito nutrizionale. Ma quali sorprendenti capacità nascondono realmente?

La vitamina K è spesso trascurata nella vita quotidiana, pur svolgendo funzioni essenziali: arresta le emorragie, favorisce la mineralizzazione delle ossa e protegge le pareti vascolari. Essendo liposolubile, necessita di un compagno lipidico per essere assorbita dall’organismo. Volete sapere quali alimenti e combinazioni funzionano meglio?

Come pigmento naturale nei pomodori e in altri frutti rossi, il licopene ha ormai conquistato il mondo della salute e della bellezza. Grazie alla sua potente azione antiossidante, non solo può prevenire i danni alle cellule, ma anche proteggere la pelle dagli agenti esterni e sostenere il sistema cardiovascolare. Ma in che modo questa molecola naturale può rafforzare il vostro organismo in modo duraturo?