Biofarm Dinkel Ruchmehl Knospe
1 Kilogramm
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26.04.2026
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Biofarm Dinkel Ruchmehl aus biologischer Landwirtschaft
100 % Bioqualität
Ideal für Quiches und Brote
Hoher Eiweissgehalt
Nussiger Geschmack
Einfach zu verarbeiten
Enthält viele Kohlenhydrate
Biofarm Dinkel Ruchmehl aus biologischer Landwirtschaft
Produktdetails
Das Biofarm Dinkel Ruchmehl ist ein hochwertiges Mehl, das aus sorgfältig ausgewählten Dinkelkörnern aus biologischer Landwirtschaft hergestellt wird. Mit einem Ausmahlungsgrad von 85 % bietet es eine ideale Basis für verschiedene Backwaren und Gerichte. Dieses Mehl eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Brot, Quiches und anderen köstlichen Backwaren.
Eigenschaften
- 100 % Bioqualität aus der Schweiz
- Ideal für salzige Quiches und Brote
- Hoher Eiweissgehalt von 13 g pro 100 g
- Verleiht Backwaren einen nussigen Geschmack
- Einfach zu verarbeiten und vielseitig einsetzbar
- Enthält 66 g Kohlenhydrate pro 100 g
Die einzigartigen Eigenschaften dieses Ruchmehls verbessern nicht nur den Geschmack, sondern tragen auch zur Nährstoffaufnahme bei. Das Mehl ist eine hervorragende Wahl für alle, die Wert auf gesunde Ernährung legen.
Inhaltsstoffe
Dinkelkörner (CH), 85% ausgemahlen, aus biologischer Landwirtschaft.
Anwendung
Zur Zubereitung von Teig für Quiches, Brote und feine Kuchen wird empfohlen, 500 g Biofarm Dinkel Ruchmehl mit 250 ml Wasser, 50 ml Olivenöl und einer Prise Salz zu vermengen. Kneten Sie den Teig gut durch und lassen Sie ihn ruhen, bevor Sie ihn weiterverarbeiten.
Hinweise
Mehl kann durch natürliche Wasserabgabe an Gewicht verlieren. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in der Schweiz.
Allergene
Enthält Dinkel und Dinkelerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Kann Spuren von Soja und Sojaerzeugnissen enthalten.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1460 kJ | 100 g | ||
| Energie | 348 kcal | 100 g | ||
| Fett | 2.0 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate | 66.0 g | 100 g | ||
| Eiweiss | 13.0 g | 100 g |
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