Biofarm Zopfmehlmischung CH Knospe

Produktdetails

Die Biofarm Zopfmehlmischung CH Knospe ist eine sorgfältig zusammengestellte Mehlmischung, ideal für die Zubereitung von schmackhaften Zöpfen. Durch die harmonische Kombination von 80 % Weizen und 20 % Dinkel wird nicht nur der Geschmack optimiert, sondern auch eine hervorragende Textur erzielt. Diese Mischung eignet sich besonders gut für traditionelle Schweizer Zöpfe, die beim Sonntagsfrühstück nicht fehlen dürfen.

Eigenschaften

Diese Mehlmischung bietet zahlreiche Vorteile für das Backen:

• Bio Suisse Zertifizierung garantiert hochwertige Zutaten
• Vegan – ideal für pflanzliche Ernährung
• Hergestellt aus Schweizer Getreide von Biofarm Vertragsbauern
• Optimale Backeigenschaften für einen luftigen Zopf
• Leicht zu verarbeiten, auch für Backanfänger geeignet
• Perfekte Harmonie zwischen Weizen- und Dinkelmehl für einen besonderen Geschmack

Die Dinkelkomponente fördert eine ausgewogene Ernährung und macht die Mischung zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die eine köstliche und gesunde Backvariante suchen.

Inhaltsstoffe

80 % Weizen, 20 % Dinkel.

Anwendung

Für die Zubereitung eines klassischen Zopfs wird empfohlen, die Mehlmischung mit Wasser, Hefe und einer Prise Salz zu kombinieren. Die Teigruhezeit sollte etwa eine Stunde betragen, gefolgt von einem weiteren Rasten nach dem Flechten. Anschließend im vorgeheizten Ofen backen, bis eine goldbraune Kruste entsteht.

Pflichthinweise

Die empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.