Biofarm figues bourgeon

Les anthocyanes sont les pigments mystérieux qui donnent aux fleurs, aux baies, aux feuilles et aux fruits leurs couleurs vives rouge, violette ou bleue. Ils agissent comme des boucliers naturels contre les UV, le froid et les prédateurs, influencent l’attraction des pollinisateurs et pourraient avoir une importance en nutrition. Mais quelles capacités surprenantes renferment-ils vraiment ?

Les plantes sauvages comestibles sont bien plus que de simples végétaux au bord du chemin : elles contiennent des principes actifs particuliers qui ont un effet naturel bénéfique sur la santé, les soins et la beauté. Qu'elles soient récoltées fraîches ou utilisées en cuisine, elles développent tout leur potentiel. Mais comment intégrer facilement les plantes sauvages comestibles dans votre quotidien ?

La vitamine K est souvent négligée au quotidien, alors qu’elle remplit des fonctions essentielles : elle arrête les saignements, favorise la minéralisation des os et protège les parois des vaisseaux. Étant liposoluble, elle a besoin d’un compagnon gras pour être absorbée par l’organisme. Voulez-vous savoir quels aliments et quelles combinaisons sont les plus efficaces ?