SONNENTOR Bertram gemahlen BIO

Produktdetails

Der SONNENTOR Bertram gemahlen BIO ist ein wertvolles Universalgewürz, das in der mittelalterlichen Küche geschätzt wurde. Seine Verwendung hat sich bis in die heutige Zeit gehalten, da er sowohl zum Würzen von verschiedenen Gerichten als auch zum Verfeinern von Brot eingesetzt werden kann. Das Aroma ist zunächst herb und weist im Abgang eine leicht bittere Note auf, wodurch er vielen Speisen eine unverwechselbare Geschmacksnote verleiht.

Eigenschaften

• Fein gemahlene Wurzeln
• Ähnelt geschmacklich der Kamille, ist jedoch deutlich schärfer
• Ideal für Suppen, Saucen und viele weitere Gerichte
• Köstlich auch auf Butterbrot
• In der mittelalterlichen Küche als wertvolles Gewürz verwendet
• Gilt als Hildegards Geheimtipp

Die besonderen Eigenschaften des Bertrams machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für kreative Köche, die ihren Gerichten eine neue Dimension verleihen möchten. Sein Einsatz in Suppen, Saucen und beim Würzen von Fleisch- und Fischgerichten bringt das Beste aus den Zutaten hervor und sorgt für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse.

Inhaltsstoffe

Anacyclus pyrethrum

Anwendung

Um die Geschmacksnuancen des Bertrams optimal zur Geltung zu bringen, sollte er zu Suppen, Saucen, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten hinzugefügt werden. Auch bei der Zubereitung von Habermus ist Bertram unverzichtbar, um eine vollmundige Speise zu kreieren.

Hinweise

Vor Wärme geschützt und trocken lagern, um die Qualität des Gewürzes zu erhalten.