Holle pomme & pêche

Croccante, succoso, intenso: il melograno sembra un miracolo della natura che racchiude aromi, vitamine e una storia misteriosa. Che sia come snack, spezia o rimedio di bellezza, i suoi impieghi vanno dalle ricette semplici alle antiche tradizioni curative. Siete curiosi di sapere cosa potrebbe cambiare nella vostra vita?

Gli antociani sono i pigmenti misteriosi che conferiscono a fiori, bacche, foglie e frutti i loro colori accesi rosso, violetto o blu. Agiscono come scudi naturali contro i raggi UV, il freddo e i predatori, influenzano l’attrazione degli impollinatori e potrebbero avere rilevanza in ambito nutrizionale. Ma quali sorprendenti capacità nascondono realmente?

La felicità nel piatto – questo promette l'Happy Food, che non solo è gustoso ma influisce positivamente sulla nostra salute e sul nostro aspetto. Piccoli cambiamenti nel piatto possono avere un grande effetto e rafforzare il corpo dall'interno. Ma cosa si nasconde esattamente dietro la tendenza dei pasti felici?