









Le bourgeon de sarrasin Biofarm provient de sarrasin décortiqué issu de l'agriculture biologique. Avec sa saveur de noisette, ce produit est excellent pour la préparation d'une variété de plats, tels que soupes, ragoûts, gratins et salades. Le sarrasin est également sans gluten et peut constituer une alternative saine et nutritive aux céréales traditionnelles.
Les caractéristiques mentionnées font du bourgeon de sarrasin un choix idéal pour les consommateurs soucieux de leur santé, qui privilégient une alimentation biologique et sans gluten. La préparation facile et la polyvalence permettent d'intégrer le sarrasin dans de nombreuses recettes tout en profitant de ses nutriments.
Sarrasin décortiqué (UE), issu de l'agriculture biologique
Pour la préparation, un rapport d'environ 1:2.5 est recommandé. Le temps de cuisson est d'environ 10 minutes. Idéal pour les soupes, ragoûts, gratins et salades.
Le produit peut contenir des pierres et des coques malgré un traitement soigneux. Il doit être conservé dans un endroit frais et sec.
| Valeur nutritionnelle | Quantité | pour |
|---|---|---|
| Énergie | 1510 kJ | 100 g |
| Énergie | 346 kcal | 100 g |
| Matières grasses | 1.7 g | 100 g |
| Glucides | 71.0 g | 100 g |
| Protéines | 9.7 g | 100 g |
| Sel | 0 g | 100 g |


