Eat a Rainbow Färbendes Lebensmittel pink

Anthocyane sind die geheimnisvollen Pigmente, die Blüten, Beeren, Blättern und Früchten ihre leuchtend roten, violetten oder blauen Farben verleihen. Sie wirken als natürliche Schutzschilde gegen UV-Strahlung, Kälte und Fressfeinde, beeinflussen die Anlockung von Bestäubern und könnten ernährungsmedizinisch bedeutsam sein. Doch welche überraschenden Fähigkeiten verbergen sie wirklich?

Als natürlicher Farbstoff in Tomaten und anderen roten Früchten hat Lycopin die Welt der Gesundheit und Schönheit längst erobert. Dank seiner starken antioxidativen Wirkung kann es nicht nur Zellschäden vorbeugen, sondern auch die Haut vor Umwelteinflüssen schützen und das Herz-Kreislauf-System unterstützen. Doch wie genau kann dieses natürliche Power-Molekül Ihren Körper nachhaltig stärken?

Glück zum Essen – das verspricht Happy Food, das nicht nur gut schmeckt, sondern sich auch positiv auf unsere Gesundheit und Ausstrahlung auswirkt. Schon kleine Veränderungen auf dem Teller können eine grosse Wirkung zeigen und den Körper von innen heraus stärken. Doch was genau steckt hinter dem Trend zu glücklichen Mahlzeiten?