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Er ist zwar der winzigste, doch der wertvollste Teil des Weizenkorns: Weizenkeim. Durch seine besonders hohe Nährstoffdichte sowie bedeutende Menge von natürlichem Vitamin E, Eiweiss und Fett kann er zur Linderung vieler gesundheitlicher Probleme beitragen. Warum sollte diese vielen von uns nicht bekannte Nähstoffbombe regelmässig auf unserem Speiseplan stehen?

Spirulina ist ein Superfood, das immer mehr Menschen in ihren Alltag integrieren, um ihre Gesundheit zu unterstützen. Die blaugrüne Mikroalge ist reich an Nährstoffen wie Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen, die dem Körper auf vielfältige Weise gut tun können. Doch was ist das Besondere an Spirulina und wie kann es die Gesundheit konkret fördern?

Dinkel erlebt derzeit einen wahren Boom und steht schon länger nicht mehr im Schatten des Weizens: dieses robuste Korn liefert mehr wertvolle Nährstoffe und gilt als eine gute Quelle von pflanzlichem Protein, Silizium und Eisen. Was steckt alles in Dinkel?