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Senape

10 consigli sorprendenti per il perfetto piacere della senape

La senape è molto più di una semplice spezia piccante per salsicce e sandwich: contiene sostanze preziose, tradizionalmente note per i loro effetti positivi sulla salute e sulla pelle. Sia come stimolante naturale del sistema immunitario, acceleratore del metabolismo o ingrediente per la cura del corpo, la senape sta vivendo un ritorno come vero tuttofare. Ma quali segreti nasconde questa pianta e come potete scoprirli voi stessi?
  • Semini di senape diversi per effetti differenti

A scopo terapeutico si utilizzano sia i semi di senape neri che bianchi. I semi neri sono più potenti e agiscono in modo più intenso, quelli bianchi sono più delicati. Scegliete i semi adatti in base all'uso e alla sensibilità.

  • Pediluvio alla senape per alleviare i raffreddori

Un pediluvio alla senape preparato con 10-30 grammi di farina di senape nera in circa 38 °C di acqua tiepida può contribuire ad alleviare i sintomi del raffreddore. Immergete i piedi fino a metà polpaccio, lasciate agire il bagno per 7-15 minuti e sciacquate. Massaggiate poi i piedi con olio d'oliva e riposatevi ben coperti.

  • Compressa di farina di senape per le vie respiratorie

Una compressa composta da 10-30 g di farina di senape, ammorbidita in acqua tiepida e applicata sul torace, può dare sollievo alle vie respiratorie in caso di bronchite o polmonite. Tenete presente un tempo di applicazione da uno a dieci minuti, a seconda della tolleranza.

  • Uso sicuro delle compresse di senape

Parti cutanee sensibili come le ascelle o i capezzoli dovrebbero essere protette con vaselina prima dell'applicazione, altrimenti la compressa di farina di senape può causare irritazioni sgradevoli. Controllate la pelle durante l'applicazione e sospendete il trattamento in caso di bruciore intenso.

  • Impacchi di senape per applicazioni locali di calore

Come per la compressa, si mescola farina di senape fresca con acqua tiepida fino ad ottenere una pasta densa e la si stende su un panno di lino. Tra la pasta e la pelle mettete uno strato di tessuto per attenuare la sensazione di bruciore. Iniziate con una durata di tre minuti e aumentatela gradualmente fino a un massimo di dieci minuti.

  • Effetto attenuato con farina di cereali

Se desiderate rendere più delicati gli impacchi di senape, sostituite un terzo della farina di senape con farina di cereali. In questo modo l'applicazione è meglio tollerata anche su pelli sensibili.

  • Protezione di occhi e mani durante l'uso della farina di senape

Per evitare irritazioni, evitate di toccare il viso o gli occhi durante la preparazione e l'applicazione della farina di senape. Un grande vantaggio del pediluvio alla senape: coprite gambe e piedi con un asciugamano in modo che i vapori non salgano negli occhi.

  • Cura della pelle dopo l'applicazione della senape

Lavate accuratamente la pelle trattata dopo l'applicazione di impacchi o compresse di senape con acqua tiepida e poi idratatela con una lozione delicata o olio d'oliva. Successivamente concedetevi un periodo di riposo di almeno 30 minuti.

  • Uso interno della senape per disturbi digestivi

Un cucchiaino di pasta di senape dopo i pasti può stimolare l'appetito, favorire la digestione e alleviare il bruciore di stomaco – anche in gravidanza. Tuttavia, in caso di disturbi persistenti è sempre consigliabile consultare un medico.

  • Cerotti e preparati di senape in farmacia

Oltre ai rimedi casalinghi, in commercio si trovano cerotti di senape pronti all'uso, creme e unguenti. Seguite sempre il foglietto illustrativo per il loro impiego.

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  • Per la produzione della senape i semi vengono prima puliti e poi macinati. Successivamente vengono miscelati con liquidi come acqua, aceto o vino bianco per ottenere una pasta. Una lavorazione delicata sotto i 50 °C preserva i preziosi aromi.
  • Con l'aggiunta di ingredienti come miele, rafano o pepe di Cayenna, le varie tipologie di senape acquisiscono infine il loro profilo gustativo individuale – dal dolce-mielato al piccante deciso, tutto è possibile.
  • La senape è ricca di vitamine (ad esempio B1, B3 ed E) e minerali (come magnesio e ferro). Supporta l'organismo, rafforza il sistema nervoso e può avere effetti positivi sul cuore e sui muscoli.