Scoprite la dolcezza: 10 idee per un piacere consapevole

• Usate il miele come dolcificante naturale

Il miele è un sostituto naturale dello zucchero che non solo dolcifica, ma contiene anche enzimi e antiossidanti preziosi. È particolarmente adatto per insaporire tè, yogurt o prodotti da forno e dona una delicata nota di gusto personale.

• Stevia – senza calorie e di origine vegetale

La stevia è un dolcificante estratto dalla pianta di stevia che non influisce sui livelli di zucchero nel sangue. Ideale se volete dolcificare riducendo le calorie senza rinunciare al gusto – per esempio nel caffè o nei frullati.

• Usate lo sciroppo d'agave per una dolcezza delicata

Lo sciroppo d'agave è un'alternativa vegana con basso indice glicemico che conferisce a bevande e dessert una dolcezza piacevole e discreta. Ricordate di usarlo con parsimonia, perché è molto concentrato.

• Scoprite la versatilità dello sciroppo d'acero

Lo sciroppo d'acero è ricco di minerali e si abbina perfettamente a pancake, muesli o ricette da forno. La sua dolcezza caramellata dona molto sapore ai vostri piatti ed è completamente vegetale.

• Sciroppo di datteri come dolcezza ricca di nutrienti

Lo sciroppo di datteri è ricavato da datteri freschi e conquista per il suo gusto fruttato e intenso. È particolarmente ricco di fibre e si presta per dolci o come topping per dessert.

• Zucchero di fiore di cocco – caramellato e naturale

Prodotto dalla linfa della palma da cocco, lo zucchero di fiore di cocco si distingue per il basso indice glicemico e una delicata nota caramellata. È ideale per la pasticceria o per arricchire le bevande calde.

• Addolcite con maltitolo o xilitolo – alcoli dello zucchero

Questi alcoli dello zucchero sono quasi privi di calorie e hanno un impatto limitato sui livelli glicemici. Sono particolarmente apprezzati nei prodotti da forno o come dolcificanti nelle bevande.

• Sperimentate lo sciroppo di yacon

Lo sciroppo di yacon, ricavato dalla pianta omonima, è molto ricco di fibre e favorisce la salute intestinale. La sua leggera nota dolce completa perfettamente muesli o yogurt.

• Puntate sull'eritritolo come sostituto a basso contenuto calorico

L'eritritolo è un alcol dello zucchero che si avvicina molto al gusto dello zucchero ma viene metabolizzato poco dall'organismo. È ben tollerato e può essere utilizzato in vari modi in cucina.

• Fate attenzione al dosaggio corretto e alla qualità

Indipendentemente dal prodotto sostitutivo vale: spesso meno è meglio. Provate diversi dolcificanti di qualità biologica per trovare il vostro gusto personale e aumentare il piacere consapevole. In questo modo rimarrete dolcemente soddisfatti in modo sano.