Proteine strutturali
10 passi per uno scheletro stabile
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Sostenere il collagene in modo mirato
Il collagene rende tendini, legamenti, cartilagini, denti e ossa resistenti alla trazione. Fornite quindi al vostro corpo regolarmente i mattoni necessari affinché questi tessuti mantengano la loro capacità di carico.
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Rinforzare la cheratina per capelli e unghie
La cheratina garantisce la solidità di capelli e unghie. Favorire la formazione di cheratina tramite i nutrienti appropriati e una scelta mirata degli alimenti.
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Mantenere l'elastina per l'elasticità
L'elastina è fondamentale per i polmoni, i vasi sanguigni, le membrane degli organi e la pelle, poiché permette l'elasticità. Prestate attenzione ai nutrienti che supportano la formazione di elastina e collagene, affinché la funzionalità dei tessuti elastici sia preservata.
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Usare fonti animali di collagene
Le fonti animali dirette di collagene sono carne, latticini, pesce e uova. Questi alimenti forniscono i mattoni che possono sostenere la produzione di collagene.
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Fonti vegetali per i mattoni
Anche gli alimenti vegetali come legumi, prodotti cerealicoli, noci e semi forniscono aminoacidi importanti e possono favorire la formazione di collagene e cheratina.
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Assumere cisteina per la cheratina
Poiché la cisteina è un componente della cheratina, dovreste integrare nella vostra quotidianità alimenti ricchi di cisteina, ad esempio uova, semi, latticini e carne bovina e suina.
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Non dimenticare la vitamina C
La vitamina C è necessaria per la formazione di collagene e cheratina. Inserite pertanto regolarmente agrumi, bacche, broccoli, peperoni e verdure a foglia nella vostra alimentazione.
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Prevedete pesci d'acqua fredda in modo mirato
Per sostenere in modo naturale la formazione di elastina e collagene, dovreste consumare almeno due volte alla settimana pesci d'acqua fredda come salmone, aringa o sardine.
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Prendete in considerazione alternative vegetariane/vegane
Molti integratori di collagene e cheratina provengono da fonti animali (es. zoccoli, piume). Se seguite una dieta vegetariana o vegana, scegliete alternative vegetali verificate a base di amminoacidi di soia o grano.
- Attenzione ai problemi di assorbimento
Tenete presente che l'assunzione di farmaci o alcune malattie possono interferire con l'utilizzo degli aminoacidi essenziali nell'intestino tenue. In caso di sospetto, fate controllare la vostra situazione dal medico affinché una carenza venga rilevata in tempo.
editorial.facts
- Le proteine strutturali, che conferiscono resistenza e forma, costituiscono quasi un terzo di tutte le proteine del corpo.
- Il gruppo più numeroso di proteine strutturali nel nostro corpo è costituito dai collageni.
- Circa il 15% del vostro peso corporeo è costituito da proteine (in un uomo di 70 kg quindi circa 11 kg). Le proteine forniscono circa 4 kcal per grammo, ossia circa la metà dell'energia dei grassi.
