






Die VANADIS Dinkelkerne in Demeter-Qualität sind eine hochwertige Zutat für alle, die Wert auf nachhaltige und biologische Lebensmittel legen. Diese Dinkelkerne eignen sich hervorragend für die Weiterverarbeitung in zahlreichen Rezepten, insbesondere in der mediterranen Küche wie Dinkelrisotto, oder sie können zu feinem Dinkelmehl gemahlen werden.
Die Dinkelkerne sind vielseitig einsetzbar und bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten zur Zubereitung. Ihr hoher Eiweissgehalt ist eine wertvolle Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung. Durch die nachhaltige Anbauweise werden sie unter dem Demeter-Label geprüft, was höchste Qualität garantiert.
Dinkelkerne*** (Bioverita); Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.
Die Dinkelkerne können nach Belieben verwendet werden. Zum Beispiel können sie in warmen Speisen wie Dinkelrisotto verarbeitet oder in kalten Gerichten wie Salaten verwendet werden. Ideal zur Vermahlung zu Mehl. Eine übliche Portion beträgt 100 g.
Kühl und trocken aufbewahren, um die Frische zu erhalten.
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1450 kJ | 100 g | ||
| Energie | 346 kcal | 100 g | ||
| Fett | 1.7 g | 100 g | ||
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate | 60 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 1.7 g | 100 g | ||
| Eiweiss | 17 g | 100 g | ||
| Salz | 1.8 g | 100 g |


