Biofarm mélange de farine pour tresse bourgeon CH

Détails du produit

Le mélange de farine Biofarm Zopfmehlmischung CH Knospe est un mélange de farine soigneusement élaboré, idéal pour la préparation de pains tressés savoureux. Grâce à l'association harmonieuse de 80 % de blé et de 20 % d'épeautre, non seulement le goût est optimisé, mais une excellente texture est obtenue. Ce mélange est particulièrement adapté pour les pains tressés suisses traditionnels qui ne manquent jamais lors du petit-déjeuner du dimanche.

Caractéristiques

Ce mélange de farine offre de nombreux avantages pour la cuisson :

• La certification Bio Suisse garantit des ingrédients de haute qualité
• Végan – idéal pour une alimentation végétale
• Fabriqué à partir de céréales suisses de cultivateurs sous contrat Biofarm
• Propriétés de cuisson optimales pour un pain tressé léger
• Facile à travailler, également adaptée aux débutants en pâtisserie
• Harmonie parfaite entre la farine de blé et la farine d'épeautre pour un goût particulier

La composante épeautre favorise une alimentation équilibrée et fait de ce mélange un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une variante de cuisson délicieuse et saine.

Ingrédients

80 % de blé, 20 % d'épeautre.

Utilisation

Pour préparer un pain tressé classique, il est recommandé de combiner le mélange de farine avec de l'eau, de la levure et une pincée de sel. Le temps de repos de la pâte doit être d'environ une heure, suivi d'une nouvelle levée après la tressage. Ensuite, faites cuire au four préchauffé jusqu'à obtenir une croûte dorée.

Avertissements obligatoires

La dose quotidienne recommandée ne doit pas être dépassée. Les compléments alimentaires ne doivent pas remplacer une alimentation variée et équilibrée ainsi qu'un mode de vie sain. Tenir hors de portée des jeunes enfants.