Vanadis Weissmehl Demeter

Produktdetails

VANADIS Weissmehl Demeter ist ein hochwertiges Weizenmehl, das sich ideal für die Herstellung einer Vielzahl von Backwaren eignet. Es wird unter strengen biologischen Standards produziert und ist ein hervorragender Bestandteil für Brot, Kleingebäck, Pizza, Biskuitgebäck und Kuchen. Dieses Produkt vereint Geschmack mit hohen Nährstoffgehalten, was jede Backkreation bereichert.

Eigenschaften

• Biologisch zertifiziertes Demeter-Weissmehl
• Ideal für diverse Backanwendungen
• Produziert in der Schweiz mit höchsten Qualitätsstandards
• Verleiht eine feine Textur und hervorragenden Geschmack
• Optimale Backeigenschaften für verschiedene Teigarten
• Enthält wichtige Nährstoffe für eine gesunde Ernährung

Die Kombination dieser Eigenschaften macht das Weissmehl zu einer hervorragenden Wahl für ernährungsbewusste Bäcker, die Wert auf Qualität legen.

Inhaltsstoffe

Weizenmehl*** (Bioverita) Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.

Anwendung

Das Weissmehl kann in verschiedenen Backrezepten verwendet werden. Zur Herstellung eines klassischen Brotteigs empfiehlt es sich, 500 g Weissmehl mit 300 ml Wasser, 10 g Salz und 7 g Hefe zu vermischen. Die Teigruhezeit von 1 Stunde ist zu beachten, gefolgt von der Formung und dem endgültigen Backprozess bei 220°C für etwa 25 Minuten.

Nährwerte

Allergene

Enthält glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse. Kann Spuren von Nüssen enthalten, einschließlich Cashew, Haselnuss, Macadamia, Mandeln, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, sowie Schwefeldioxid und Sulfite.

Hinweise

Das Weissmehl sollte kühl und trocken aufbewahrt werden, um die beste Qualität zu erhalten.