Vanadis farine complète de seigle
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14.06.2026
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Farine de seigle complet biologique pour les produits de boulangerie
Biologique et de la plus haute qualité
Riche en nutriments pour une alimentation équilibrée
Utilisable de manière polyvalente pour divers produits de boulangerie
Issu d'une culture biologique contrôlée
Idéale pour la préparation de pains au levain
Saveur unique avec une note de noisette
Farine de seigle complet biologique pour les produits de boulangerie
Détails du produit
La farine de seigle complet VANADIS est une farine de seigle biologique complète idéale pour la préparation de délicieux pains et de pains au levain. L'utilisation de farine de seigle complet favorise une alimentation saine et fournit des nutriments précieux. Sa composition de haute qualité donne aux produits de boulangerie une touche spéciale et une légère saveur de noisette.
Caractéristiques
La farine de seigle complet offre de nombreux avantages qui en font un choix privilégié pour les boulangers et les personnes soucieuses de leur santé :
- Biologique et de la plus haute qualité
- Riche en nutriments, idéale pour une alimentation équilibrée
- Utilisable de manière polyvalente pour divers produits de boulangerie
- Issu d'une culture biologique contrôlée
- Convient pour la préparation de pains au levain
- Saveur unique qui augmente le plaisir
Ingrédients
Farine de seigle complet*** Légende : * Biologique, ** Bouclier, *** Demeter.
Utilisation
Pour les meilleurs résultats de cuisson, il est recommandé d'utiliser la farine en combinaison avec d'autres ingrédients tels que l'eau ou la levure. Le procédé indiqué permet de réaliser un pain savoureux et un pain au levain aromatique. Elle convient tant aux techniques de boulangerie traditionnelles que modernes.
Composition
La composition de cette farine garantit une diversité optimale de fibres, vitamines et minéraux essentiels à une alimentation saine.
Valeurs nutritives
| Valeur nutritive | Quantité | pour | % | Précision de mesure |
|---|---|---|---|---|
| Énergie | 1357 kJ | 100 g | ||
| Énergie | 323 kcal | 100 g | ||
| Graisse | 1.7 g | 100 g | ||
| Graisse, dont acides gras saturés | 0.3 g | 100 g | ||
| Glucides | 62.5 g | 100 g | ||
| Glucides, dont sucres | 0.9 g | 100 g | ||
| Protéines | 8.5 g | 100 g | ||
| Sel | 5 g | 100 g |
Allergènes
Contient :
- Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales contenant du gluten
Peut contenir :
- Noix de cajou et produits à base de noix de cajou
- Arachides et produits à base d'arachides
- Noisettes et produits à base de noisettes
- Noix de macadamia et produits à base de noix de macadamia
- Amandes et produits à base d'amandes
- Noix du Brésil et produits à base de noix du Brésil
- Noix de pécan et produits à base de noix de pécan
- Pistaches et produits à base de pistaches
- Dioxyde de soufre et sulfites
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Soja et produits à base de soja
- Noix et produits à base de noix
Remarques
Conserver au frais et au sec.
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