Trawosa Lebensmittelfarbstoff blau

Anthocyane sind die geheimnisvollen Pigmente, die Blüten, Beeren, Blättern und Früchten ihre leuchtend roten, violetten oder blauen Farben verleihen. Sie wirken als natürliche Schutzschilde gegen UV-Strahlung, Kälte und Fressfeinde, beeinflussen die Anlockung von Bestäubern und könnten ernährungsmedizinisch bedeutsam sein. Doch welche überraschenden Fähigkeiten verbergen sie wirklich?

Glück zum Essen – das verspricht Happy Food, das nicht nur gut schmeckt, sondern sich auch positiv auf unsere Gesundheit und Ausstrahlung auswirkt. Schon kleine Veränderungen auf dem Teller können eine grosse Wirkung zeigen und den Körper von innen heraus stärken. Doch was genau steckt hinter dem Trend zu glücklichen Mahlzeiten?

Ob in der Naturkosmetik oder als Nahrungsergänzung: Quercetin ist der neue Geheimtipp für alle, die Wert auf Gesundheit und Schönheit legen. Seine positiven Effekte auf das Immunsystem und die Haut sorgen für Wohlbefinden von innen und aussen. Doch wie lässt sich Quercetin am besten im Alltag einsetzen?