{"orderable":"1","sku":"49036451","vitaland_pharmacode":"6450388","vitaland_ean":"9004145003446","pharmacode":"6450388","ean":"9004145003446","name":"SONNENTOR Hildegard Galgant gemahlen BIO","inventory_item":null,"inventory_date":"2026-02-25","vitaland_inhaltsmenge":"35","vitaland_inhaltseinheit":"g","content_amount":"35","content_unit":"g","url_key":"sonnentor-hildegard-galgant-gemahlen-bio-35-g","swissmedic_cat":"","description":"

Produktdetails<\/h2>
Der Sonnentor Hildegard Galgant gemahlen BIO ist ein hochwertiges Gew\u00fcrz, das aus der Wurzel des Galgant hergestellt wird. Er zeichnet sich durch sein ingwerartiges, zitroniges Aroma aus, welches milder als das von Ingwer ist. Dieses Gew\u00fcrz wird h\u00e4ufig in der thail\u00e4ndischen K\u00fcche verwendet und ist ideal f\u00fcr Currys, Eint\u00f6pfe und zahlreiche weitere Gerichte.<\/p>

Eigenschaften<\/h2>
Ingwerartiges und zitroniges Aroma<\/li>
Vielseitig einsetzbar in verschiedenen Gerichten<\/li>
Empfohlen von Hildegard von Bingen<\/li>
Milder als herk\u00f6mmlicher Ingwer<\/li>
Ideal als Pfefferersatz<\/li>
Perfekt f\u00fcr pikante und s\u00fc\u00dfe Speisen<\/li><\/ul>
Durch seine ausgeglichene Sch\u00e4rfe und die fein-herbe Note ist Galgant ein hervorragendes Gew\u00fcrz f\u00fcr alle, die ihren Gerichten eine besondere Note verleihen m\u00f6chten. Sein Aroma erinnert an s\u00fc\u00dfen Senf und Ingwer und erg\u00e4nzt viele K\u00fcchenharmonien perfekt.<\/p>
Inhaltsstoffe<\/h2>
100% Galgant gemahlen, BIO-Qualit\u00e4t.<\/p>
Anwendung<\/h2>
Galgant gemahlen ist sehr einfach in der Anwendung. Verwendet werden kann er in einer Vielzahl von Gerichten: Einfach eine Prise Galgant in Currys, Eint\u00f6pfen, Gefl\u00fcgelgerichten oder auch Fischgerichten hinzuf\u00fcgen. Als Faustregel kann eine Menge von 1-2 Teel\u00f6ffeln pro Gericht verwendet werden, je nach gew\u00fcnschter Intensit\u00e4t. Vor W\u00e4rme gesch\u00fctzt und trocken lagern f\u00fcr optimale Frische.<\/p>
Pflichthinweise<\/h2>
Die empfohlene Tagesdosis darf nicht \u00fcberschritten werden. Nahrungserg\u00e4nzungsmittel sind kein Ersatz f\u00fcr eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ern\u00e4hrung sowie eine gesunde Lebensweise. Ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.<\/p>","manufacturer_description":null,"short_description":null,"price":3.7,"regular_price":"4.1","tax_class_id":"2","stock_total":"23","returnable":true,"view_360":"https:\/\/index.hcisolutions.ch\/files\/articleimages360\/6450388\/","voigt_api_message":"Bestand RO 21 \/ NB 2 - | 25.02.2026 17:13:18","active":true,"delivery_type":"3","weight":"0.044","meta_description":"","meta_keywords":"","categories":{"17131574":"\/channel_category\/benu_ch\/gesundheit","17131575":"\/channel_category\/mcdrogerie_ch\/gesundheit"},"translations":{"name":{"de_CH":"SONNENTOR Hildegard Galgant gemahlen BIO","it_CH":"SONNENTOR Hildegard Galgant gemahlen BIO","fr_CH":"SONNENTOR Hildegard Galgant gemahlen BIO","en_CH":"SONNENTOR Hildegard Galgant gemahlen BIO"},"vitaland_inhaltseinheit":{"de_CH":"g","it_CH":"g","fr_CH":"g","en_CH":"g"},"content_unit":{"de_CH":null,"en_CH":null,"fr_CH":null,"it_CH":null},"url_key":{"de_CH":"sonnentor-hildegard-galgant-gemahlen-bio-35-g","it_CH":"sonnentor-hildegard-galgant-gemahlen-bio-35-g","fr_CH":"sonnentor-hildegard-galgant-gemahlen-bio-35-g","en_CH":"sonnentor-hildegard-galgant-gemahlen-bio-35-g"},"description":{"de_CH":"
Produktdetails<\/h2>
Der Sonnentor Hildegard Galgant gemahlen BIO ist ein hochwertiges Gew\u00fcrz, das aus der Wurzel des Galgant hergestellt wird. Er zeichnet sich durch sein ingwerartiges, zitroniges Aroma aus, welches milder als das von Ingwer ist. Dieses Gew\u00fcrz wird h\u00e4ufig in der thail\u00e4ndischen K\u00fcche verwendet und ist ideal f\u00fcr Currys, Eint\u00f6pfe und zahlreiche weitere Gerichte.<\/p>
Eigenschaften<\/h2>
Ingwerartiges und zitroniges Aroma<\/li>
Vielseitig einsetzbar in verschiedenen Gerichten<\/li>
Empfohlen von Hildegard von Bingen<\/li>
Milder als herk\u00f6mmlicher Ingwer<\/li>
Ideal als Pfefferersatz<\/li>
Perfekt f\u00fcr pikante und s\u00fc\u00dfe Speisen<\/li><\/ul>
Durch seine ausgeglichene Sch\u00e4rfe und die fein-herbe Note ist Galgant ein hervorragendes Gew\u00fcrz f\u00fcr alle, die ihren Gerichten eine besondere Note verleihen m\u00f6chten. Sein Aroma erinnert an s\u00fc\u00dfen Senf und Ingwer und erg\u00e4nzt viele K\u00fcchenharmonien perfekt.<\/p>
Inhaltsstoffe<\/h2>
100% Galgant gemahlen, BIO-Qualit\u00e4t.<\/p>
Anwendung<\/h2>
Galgant gemahlen ist sehr einfach in der Anwendung. Verwendet werden kann er in einer Vielzahl von Gerichten: Einfach eine Prise Galgant in Currys, Eint\u00f6pfen, Gefl\u00fcgelgerichten oder auch Fischgerichten hinzuf\u00fcgen. Als Faustregel kann eine Menge von 1-2 Teel\u00f6ffeln pro Gericht verwendet werden, je nach gew\u00fcnschter Intensit\u00e4t. Vor W\u00e4rme gesch\u00fctzt und trocken lagern f\u00fcr optimale Frische.<\/p>
Pflichthinweise<\/h2>
Die empfohlene Tagesdosis darf nicht \u00fcberschritten werden. Nahrungserg\u00e4nzungsmittel sind kein Ersatz f\u00fcr eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ern\u00e4hrung sowie eine gesunde Lebensweise. Ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.<\/p>","it_CH":"
Dettagli del prodotto<\/h2>
Il Galgant macinato BIO di Hildegard di Sonnentor \u00e8 una spezia di alta qualit\u00e0 ricavata dalla radice di galgant. Si distingue per il suo aroma agrumato e simile allo zenzero, che \u00e8 pi\u00f9 delicato rispetto a quello dello zenzero. Questa spezia \u00e8 spesso utilizzata nella cucina tailandese ed \u00e8 ideale per curry, stufati e numerosi altri piatti.<\/p>
Caratteristiche<\/h2>
Aroma simile allo zenzero e agrumato<\/li>
Utilizzabile in vari piatti<\/li>
Consigliato da Hildegard von Bingen<\/li>
Pi\u00f9 delicato rispetto allo zenzero comune<\/li>
Ideale come sostituto del pepe<\/li>
Perfetto per piatti piccanti e dolci<\/li><\/ul>
Grazie al suo piccante equilibrato e alla sua nota leggermente amara, il galgant \u00e8 un'ottima spezia per chi desidera dare una nota speciale ai propri piatti. Il suo aroma ricorda la senape dolce e lo zenzero, completando perfettamente molte armonie culinarie.<\/p>
Ingredienti<\/h2>
100% galgant macinato, qualit\u00e0 BIO.<\/p>
Utilizzo<\/h2>
Il galgant macinato \u00e8 molto semplice da usare. Pu\u00f2 essere utilizzato in una variet\u00e0 di piatti: basta aggiungere un pizzico di galgant a curry, stufati, piatti di pollame o pesce. Una regola generale \u00e8 di utilizzare una quantit\u00e0 di 1-2 cucchiaini per piatto, a seconda dell'intensit\u00e0 desiderata. Conservare in un luogo fresco e asciutto per garantire la freschezza.<\/p>
Avvertenze obbligatorie<\/h2>
Il dosaggio giornaliero raccomandato non deve essere superato. Gli integratori alimentari non sono un sostituto di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Tenere fuori dalla portata dei bambini.<\/p>","fr_CH":"
D\u00e9tails du produit<\/h2>
Le Galgant moulu BIO de Hildegard de Sonnentor est une \u00e9pice de haute qualit\u00e9 fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de la racine de galgant. Il se caract\u00e9rise par son ar\u00f4me citronn\u00e9 et gingembr\u00e9, qui est plus doux que celui du gingembre. Cette \u00e9pice est souvent utilis\u00e9e dans la cuisine tha\u00eflandaise et est id\u00e9ale pour les currys, les rago\u00fbts et de nombreux autres plats.<\/p>
Caract\u00e9ristiques<\/h2>
Ar\u00f4me gingembr\u00e9 et citronn\u00e9<\/li>
Utilisable dans divers plats<\/li>
Recommand\u00e9 par Hildegard de Bingen<\/li>
Plus doux que le gingembre ordinaire<\/li>
Id\u00e9al comme substitut du poivre<\/li>
Parfait pour des plats sucr\u00e9s et sal\u00e9s<\/li><\/ul>
Avec sa chaleur \u00e9quilibr\u00e9e et sa note l\u00e9g\u00e8rement \u00e2pre, le galgant est un excellent choix pour ceux qui souhaitent apporter une touche sp\u00e9ciale \u00e0 leurs plats. Son ar\u00f4me rappelle la moutarde douce et le gingembre, compl\u00e9tant parfaitement de nombreuses harmonies culinaires.<\/p>
Ingr\u00e9dients<\/h2>
100% galgant moulu, qualit\u00e9 BIO.<\/p>
Utilisation<\/h2>
Le galgant moulu est tr\u00e8s facile d'utilisation. Il peut \u00eatre utilis\u00e9 dans une vari\u00e9t\u00e9 de plats : il suffit d'ajouter une pinc\u00e9e de galgant dans des currys, des rago\u00fbts, des plats de volaille ou des plats de poisson. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, une quantit\u00e9 de 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 par plat peut \u00eatre utilis\u00e9e, selon l'intensit\u00e9 d\u00e9sir\u00e9e. Conserver au sec et \u00e0 l'abri de la chaleur pour une fra\u00eecheur optimale.<\/p>
Informations obligatoires<\/h2>
Le dosage quotidien recommand\u00e9 ne doit pas \u00eatre d\u00e9pass\u00e9. Les compl\u00e9ments alimentaires ne remplacent pas une alimentation vari\u00e9e et \u00e9quilibr\u00e9e, ainsi qu'un mode de vie sain. Tenir hors de port\u00e9e des jeunes enfants.<\/p>","en_CH":"
Product Details<\/h2>
The Hildegard Galangal Ground BIO from Sonnentor is a high-quality spice made from the root of galangal. It is characterized by its ginger-like, lemony aroma, which is milder than that of ginger. This spice is commonly used in Thai cuisine and is ideal for curries, stews, and many other dishes.<\/p>
Features<\/h2>
Ginger-like and lemony aroma<\/li>
Versatile in various dishes<\/li>
Recommended by Hildegard of Bingen<\/li>
Milder than conventional ginger<\/li>
Ideal as a pepper substitute<\/li>
Perfect for spicy and sweet dishes<\/li><\/ul>
With its balanced spiciness and slightly bitter note, galangal is an excellent spice for anyone looking to add a special touch to their dishes. Its aroma reminds one of sweet mustard and ginger, perfectly complementing many culinary harmonies.<\/p>
Ingredients<\/h2>
100% Ground Galangal, BIO quality.<\/p>
Application<\/h2>
Ground galangal is very easy to use. It can be added to a variety of dishes: Simply add a pinch of galangal to curries, stews, poultry dishes, or fish dishes. As a general rule, 1-2 teaspoons per dish can be used, depending on the desired intensity. Store protected from heat and in a dry place for optimal freshness.<\/p>
Mandatory Information<\/h2>
The recommended daily dose should not be exceeded. Dietary supplements are not a substitute for a varied and balanced diet and a healthy lifestyle. Keep out of the reach of small children.<\/p>"},"manufacturer_description":{"de_CH":null,"en_CH":null,"fr_CH":null,"it_CH":null},"short_description":{"de_CH":null,"en_CH":null,"fr_CH":null,"it_CH":null},"gpt":{"de_CH":{"description":"
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Der Sonnentor Hildegard Galgant gemahlen BIO ist ein hochwertiges Gew\u00fcrz, das aus der Wurzel des Galgant hergestellt wird. Er zeichnet sich durch sein ingwerartiges, zitroniges Aroma aus, welches milder als das von Ingwer ist. Dieses Gew\u00fcrz wird h\u00e4ufig in der thail\u00e4ndischen K\u00fcche verwendet und ist ideal f\u00fcr Currys, Eint\u00f6pfe und zahlreiche weitere Gerichte.<\/p>
Eigenschaften<\/h2>
Ingwerartiges und zitroniges Aroma<\/li>
Vielseitig einsetzbar in verschiedenen Gerichten<\/li>
Empfohlen von Hildegard von Bingen<\/li>
Milder als herk\u00f6mmlicher Ingwer<\/li>
Ideal als Pfefferersatz<\/li>
Perfekt f\u00fcr pikante und s\u00fc\u00dfe Speisen<\/li><\/ul>
Durch seine ausgeglichene Sch\u00e4rfe und die fein-herbe Note ist Galgant ein hervorragendes Gew\u00fcrz f\u00fcr alle, die ihren Gerichten eine besondere Note verleihen m\u00f6chten. Sein Aroma erinnert an s\u00fc\u00dfen Senf und Ingwer und erg\u00e4nzt viele K\u00fcchenharmonien perfekt.<\/p>
Inhaltsstoffe<\/h2>
100% Galgant gemahlen, BIO-Qualit\u00e4t.<\/p>
Anwendung<\/h2>
Galgant gemahlen ist sehr einfach in der Anwendung. Verwendet werden kann er in einer Vielzahl von Gerichten: Einfach eine Prise Galgant in Currys, Eint\u00f6pfen, Gefl\u00fcgelgerichten oder auch Fischgerichten hinzuf\u00fcgen. Als Faustregel kann eine Menge von 1-2 Teel\u00f6ffeln pro Gericht verwendet werden, je nach gew\u00fcnschter Intensit\u00e4t. Vor W\u00e4rme gesch\u00fctzt und trocken lagern f\u00fcr optimale Frische.<\/p>
Pflichthinweise<\/h2>
Die empfohlene Tagesdosis darf nicht \u00fcberschritten werden. Nahrungserg\u00e4nzungsmittel sind kein Ersatz f\u00fcr eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ern\u00e4hrung sowie eine gesunde Lebensweise. Ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.<\/p>","meta_description":"Entdecken Sie den milderen Geschmack von BIO Hildegard Galgant gemahlen, ideal f\u00fcr Currys und Eint\u00f6pfe. Vielseitig und aromatisch.","meta_title":"BIO Hildegard Galgant gemahlen \u2013 Hochwertiges Gew\u00fcrz","usps":[["milder Geschmack als Ingwer"],["viele Verwendungsm\u00f6glichkeiten in der K\u00fcche"],["au\u00dfergew\u00f6hnliches Aroma f\u00fcr besondere Gerichte"],["empfohlen von der Hildegard-Tradition"],["unverzichtbar als Pfefferersatz"],["ideal f\u00fcr pikante und s\u00fc\u00dfe Rezepte"]],"headline":"Hildegard Galgant gemahlen BIO \u2013 Hochwertiges Gew\u00fcrz","tags":[["Galgant"],["Gew\u00fcrz"],["BIO"],["Hildegard von Bingen"],["thail\u00e4ndische K\u00fcche"],["Pfefferersatz"]],"characteristics":[{"info":"Darreichungsform","content":"gemahlen"},{"info":"Tagesdosis","content":"1-2 Teel\u00f6ffel"},{"info":"Inhalt","content":"35g"},{"info":"Herkunft","content":"BIO"}],"faqs":[{"question":"Wie wird Galgant in der K\u00fcche verwendet?","answer":"Galgant ist ein vielseitiges Gew\u00fcrz, das in einer Vielzahl von Gerichten eingesetzt werden kann. Er eignet sich hervorragend f\u00fcr Currys, Eint\u00f6pfe, Gefl\u00fcgel- und Fischgerichte. Aufgrund seines ingwerartigen und zitronigen Aromas ist er besonders beliebt in der asiatischen K\u00fcche. Eine g\u00e4ngige Anwendung ist, eine Prise Galgant w\u00e4hrend des Kochens hinzuzuf\u00fcgen, um Gerichten eine zus\u00e4tzliche Geschmackstiefe zu verleihen. Eine allgemeine Faustregel ist, 1-2 Teel\u00f6ffel pro Gericht zu verwenden, je nach dem gew\u00fcnschten Intensit\u00e4tsgrad. Es ist ratsam, das Gew\u00fcrz vor W\u00e4rme gesch\u00fctzt und trocken zu lagern, um die Frische zu bewahren."},{"question":"Welche Geschmacksrichtung hat Galgant?","answer":"Galgant hat eine einzigartige Geschmacksrichtung, die ingwerartige und zitronige Noten vereint. W\u00e4hrend Ingwer oft sch\u00e4rfer ist, bietet Galgant einen milderen Geschmack mit einer s\u00fc\u00dflichen, senfartigen Note. Viele Menschen empfinden das Aroma als frisch und belebend, was ihn zu einem perfekten Gew\u00fcrz f\u00fcr eine Vielzahl von Gerichten macht. In der thail\u00e4ndischen K\u00fcche wird Galgant aufgrund seines besonderen Geschmacks oft als Grundzutat in vielen klassischen Gerichten verwendet."},{"question":"Warum ist Galgant ein guter Pfefferersatz?","answer":"Galgant wird h\u00e4ufig als Pfefferersatz verwendet, weil er eine milde Sch\u00e4rfe und ein einzigartiges Aroma bietet, das vielen Gerichten eine interessante Geschmacksdimension verleiht. Die fein-herbe Note des Galgants dominiert nicht wie Schwarz- oder Wei\u00dfpfeffer und kann daher dazu beitragen, die Aromen in verschiedenen Rezepten zu erg\u00e4nzen, ohne sie zu \u00fcberw\u00e4ltigen. Insbesondere in bestimmten asiatischen und indischen K\u00fcchen ist diese Eigenschaft \u00e4u\u00dferst wertvoll."},{"question":"Wie wird Galgant optimal gelagert?","answer":"Um die Frische und den Geschmack von Galgant zu bewahren, sollte das Gew\u00fcrz an einem k\u00fchlen, trockenen Ort gelagert werden, vor direkter Sonneneinstrahlung gesch\u00fctzt. Achten Sie darauf, dass der Beh\u00e4lter gut verschlossen ist, damit Feuchtigkeit und Luft nicht eindringen k\u00f6nnen. Eine optimale Lagerung sorgt daf\u00fcr, dass der Galgant seine Aromen l\u00e4nger beh\u00e4lt und frisch bleibt, sodass Sie immer die bestm\u00f6glichen Ergebnisse beim Kochen erzielen k\u00f6nnen."},{"question":"Kann Galgant auch in veganen Gerichten verwendet werden?","answer":"Ja, Galgant ist ein vielseitiges Gew\u00fcrz, das sich hervorragend f\u00fcr vegane Gerichte eignet. Sein milder Geschmack und sein einzigartiges Aroma passen gut zu einer Vielzahl pflanzlicher Zutaten. Ob in Currys, Gem\u00fcseeint\u00f6pfen oder auch in Salaten \u2013 Galgant kann viele vegane Rezepte aufwerten. Die Verwendung von Galgant bereichert die Geschmackserlebnisse und macht die Gerichte noch interessanter und schmackhafter."}]},"it_CH":{"description":"
Dettagli del prodotto<\/h2>
Il Galgant macinato BIO di Hildegard di Sonnentor \u00e8 una spezia di alta qualit\u00e0 ricavata dalla radice di galgant. Si distingue per il suo aroma agrumato e simile allo zenzero, che \u00e8 pi\u00f9 delicato rispetto a quello dello zenzero. Questa spezia \u00e8 spesso utilizzata nella cucina tailandese ed \u00e8 ideale per curry, stufati e numerosi altri piatti.<\/p>
Caratteristiche<\/h2>
Aroma simile allo zenzero e agrumato<\/li>
Utilizzabile in vari piatti<\/li>
Consigliato da Hildegard von Bingen<\/li>
Pi\u00f9 delicato rispetto allo zenzero comune<\/li>
Ideale come sostituto del pepe<\/li>
Perfetto per piatti piccanti e dolci<\/li><\/ul>
Grazie al suo piccante equilibrato e alla sua nota leggermente amara, il galgant \u00e8 un'ottima spezia per chi desidera dare una nota speciale ai propri piatti. Il suo aroma ricorda la senape dolce e lo zenzero, completando perfettamente molte armonie culinarie.<\/p>
Ingredienti<\/h2>
100% galgant macinato, qualit\u00e0 BIO.<\/p>
Utilizzo<\/h2>
Il galgant macinato \u00e8 molto semplice da usare. Pu\u00f2 essere utilizzato in una variet\u00e0 di piatti: basta aggiungere un pizzico di galgant a curry, stufati, piatti di pollame o pesce. Una regola generale \u00e8 di utilizzare una quantit\u00e0 di 1-2 cucchiaini per piatto, a seconda dell'intensit\u00e0 desiderata. Conservare in un luogo fresco e asciutto per garantire la freschezza.<\/p>
Avvertenze obbligatorie<\/h2>
Il dosaggio giornaliero raccomandato non deve essere superato. Gli integratori alimentari non sono un sostituto di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Tenere fuori dalla portata dei bambini.<\/p>","meta_description":"Scopri il gusto pi\u00f9 delicato del Galgant BIO di Hildegard, ideale per curry e stufati. Versatile e aromatico.","meta_title":"Galgant BIO di Hildegard \u2013 Spezia di alta qualit\u00e0","usps":[["gusto pi\u00f9 delicato dello zenzero"],["molteplici possibilit\u00e0 d'uso in cucina"],["aroma eccezionale per piatti speciali"],["raccomandato dalla tradizione di Hildegard"],["indispensabile come sostituto del pepe"],["ideale per ricette dolci e salate"]],"headline":"Galgant macinato BIO di Hildegard \u2013 Spezia di alta qualit\u00e0","tags":[["galgant"],["specie"],["BIO"],["Hildegard von Bingen"],["cucina tailandese"],["sostituto del pepe"]],"characteristics":[{"info":"Forma","content":"macinato"},{"info":"Dosaggio giornaliero","content":"1-2 cucchiaini"},{"info":"Contenuto","content":"35g"},{"info":"Origine","content":"BIO"}],"faqs":[{"question":"Come si utilizza il galgant in cucina?","answer":"Il galgant \u00e8 una spezia versatile che pu\u00f2 essere utilizzata in molti piatti. Si sposa perfettamente con curry, stufati, piatti di pollame e pesce. Grazie al suo aroma simile allo zenzero e agrumato, \u00e8 particolarmente apprezzato nella cucina asiatica. Una regola generale \u00e8 quella di aggiungere un pizzico di galgant durante la cottura per dare una spinta di sapore ai piatti. In media, si consigliano 1-2 cucchiaini per piatto, a seconda dell'intensit\u00e0 desiderata. \u00c8 consigliabile conservare la spezia in un luogo fresco e asciutto per preservarne la freschezza."},{"question":"Qual \u00e8 il sapore del galgant?","answer":"Il galgant ha un sapore unico che unisce note simili allo zenzero e agrumate. Mentre lo zenzero \u00e8 spesso pi\u00f9 piccante, il galgant offre un gusto pi\u00f9 delicato e una nota leggermente dolce e senape. Molte persone trovano il suo aroma fresco e rinvigorente, rendendolo una spezia ideale per una variet\u00e0 di piatti. Nella cucina tailandese, il galgant \u00e8 spesso un ingrediente fondamentale in molti piatti classici."},{"question":"Perch\u00e9 il galgant \u00e8 un buon sostituto del pepe?","answer":"Il galgant \u00e8 spesso utilizzato come sostituto del pepe perch\u00e9 offre una dolcezza e un aroma unici, aggiungendo una dimensione di gusto interessante ai vari piatti. La sua nota leggermente amara non domina come il pepe nero o bianco e pu\u00f2 quindi contribuire a esaltare i sapori senza sopraffarli. Questa caratteristica \u00e8 particolarmente preziosa in alcune cucine asiatiche e indiane."},{"question":"Come conservare al meglio il galgant?","answer":"Per preservare la freschezza e il sapore del galgant, \u00e8 consigliabile conservarlo in un luogo fresco e asciutto, lontano dall'esposizione diretta al sole. Assicurati che il contenitore sia ben chiuso per impedire l'ingresso di umidit\u00e0 e aria. Una conservazione ottimale garantisce che il galgant mantenga i suoi aromi pi\u00f9 a lungo e rimanga fresco, permettendoti di ottenere i migliori risultati in cucina."},{"question":"Il galgant pu\u00f2 essere utilizzato anche in piatti vegani?","answer":"S\u00ec, il galgant \u00e8 una spezia versatile che si adatta perfettamente ai piatti vegani. Il suo gusto delicato e il suo aroma unico si sposano bene con una variet\u00e0 di ingredienti vegetali. Che si tratti di curry, stufati di verdure o insalate, il galgant pu\u00f2 arricchire molte ricette vegane. L'uso del galgant arricchisce le esperienze gustative rendendo i piatti ancora pi\u00f9 interessanti e saporiti."}]},"fr_CH":{"description":"
D\u00e9tails du produit<\/h2>
Le Galgant moulu BIO de Hildegard de Sonnentor est une \u00e9pice de haute qualit\u00e9 fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de la racine de galgant. Il se caract\u00e9rise par son ar\u00f4me citronn\u00e9 et gingembr\u00e9, qui est plus doux que celui du gingembre. Cette \u00e9pice est souvent utilis\u00e9e dans la cuisine tha\u00eflandaise et est id\u00e9ale pour les currys, les rago\u00fbts et de nombreux autres plats.<\/p>
Caract\u00e9ristiques<\/h2>
Ar\u00f4me gingembr\u00e9 et citronn\u00e9<\/li>
Utilisable dans divers plats<\/li>
Recommand\u00e9 par Hildegard de Bingen<\/li>
Plus doux que le gingembre ordinaire<\/li>
Id\u00e9al comme substitut du poivre<\/li>
Parfait pour des plats sucr\u00e9s et sal\u00e9s<\/li><\/ul>
Avec sa chaleur \u00e9quilibr\u00e9e et sa note l\u00e9g\u00e8rement \u00e2pre, le galgant est un excellent choix pour ceux qui souhaitent apporter une touche sp\u00e9ciale \u00e0 leurs plats. Son ar\u00f4me rappelle la moutarde douce et le gingembre, compl\u00e9tant parfaitement de nombreuses harmonies culinaires.<\/p>
Ingr\u00e9dients<\/h2>
100% galgant moulu, qualit\u00e9 BIO.<\/p>
Utilisation<\/h2>
Le galgant moulu est tr\u00e8s facile d'utilisation. Il peut \u00eatre utilis\u00e9 dans une vari\u00e9t\u00e9 de plats : il suffit d'ajouter une pinc\u00e9e de galgant dans des currys, des rago\u00fbts, des plats de volaille ou des plats de poisson. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, une quantit\u00e9 de 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 par plat peut \u00eatre utilis\u00e9e, selon l'intensit\u00e9 d\u00e9sir\u00e9e. Conserver au sec et \u00e0 l'abri de la chaleur pour une fra\u00eecheur optimale.<\/p>
Informations obligatoires<\/h2>
Le dosage quotidien recommand\u00e9 ne doit pas \u00eatre d\u00e9pass\u00e9. Les compl\u00e9ments alimentaires ne remplacent pas une alimentation vari\u00e9e et \u00e9quilibr\u00e9e, ainsi qu'un mode de vie sain. Tenir hors de port\u00e9e des jeunes enfants.<\/p>","meta_description":"D\u00e9couvrez le go\u00fbt plus doux du Galgant BIO de Hildegard, id\u00e9al pour les currys et les rago\u00fbts. Polyvalent et aromatique.","meta_title":"Galgant BIO de Hildegard \u2013 \u00c9pice de qualit\u00e9","usps":[["go\u00fbt plus doux que le gingembre"],["de nombreuses possibilit\u00e9s d'utilisation en cuisine"],["ar\u00f4me exceptionnel pour des plats sp\u00e9ciaux"],["recommand\u00e9 par la tradition de Hildegard"],["indispensable comme substitut du poivre"],["id\u00e9al pour des recettes sucr\u00e9es et sal\u00e9es"]],"headline":"Galgant moulu BIO de Hildegard \u2013 \u00c9pice de qualit\u00e9","tags":[["galgant"],["\u00e9pice"],["BIO"],["Hildegard de Bingen"],["cuisine tha\u00eflandaise"],["substitut du poivre"]],"characteristics":[{"info":"Forme","content":"moulu"},{"info":"Dosage quotidien","content":"1-2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9"},{"info":"Contenu","content":"35g"},{"info":"Origine","content":"BIO"}],"faqs":[{"question":"Comment utiliser le galgant en cuisine ?","answer":"Le galgant est une \u00e9pice polyvalente qui peut \u00eatre utilis\u00e9e dans une vari\u00e9t\u00e9 de plats. Il se marie parfaitement avec des currys, des rago\u00fbts, des plats de volaille et de poisson. Gr\u00e2ce \u00e0 son ar\u00f4me gingembr\u00e9 et citronn\u00e9, il est particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9 dans la cuisine asiatique. Une r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale consiste \u00e0 ajouter une pinc\u00e9e de galgant pendant la cuisson pour donner aux plats une profondeur de saveur suppl\u00e9mentaire. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 par plat sont recommand\u00e9es, selon le degr\u00e9 d'intensit\u00e9 souhait\u00e9. Il est conseill\u00e9 de conserver l'\u00e9pice dans un endroit frais et sec pour pr\u00e9server sa fra\u00eecheur."},{"question":"Quelle est la saveur du galgant ?","answer":"Le galgant pr\u00e9sente une saveur unique qui allie des notes gingembr\u00e9es et citronn\u00e9es. Alors que le gingembre est souvent plus piquant, le galgant offre un go\u00fbt plus doux avec une note l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e et moutarde. Beaucoup trouvent son ar\u00f4me frais et revigorant, ce qui en fait une \u00e9pice parfaite pour une multitude de plats. Dans la cuisine tha\u00eflandaise, le galgant est souvent un ingr\u00e9dient fondamental de nombreux plats classiques."},{"question":"Pourquoi le galgant est-il un bon substitut du poivre ?","answer":"Le galgant est souvent utilis\u00e9 comme substitut du poivre car il offre une douceur et un ar\u00f4me uniques, ajoutant une dimension de go\u00fbt int\u00e9ressante aux diff\u00e9rents plats. Sa note l\u00e9g\u00e8rement \u00e2pre ne domine pas comme le poivre noir ou blanc et peut ainsi aider \u00e0 rehausser les saveurs sans les masquer. Cette caract\u00e9ristique est particuli\u00e8rement pr\u00e9cieuse dans certaines cuisines asiatiques et indiennes."},{"question":"Comment conserver le galgant au mieux ?","answer":"Pour pr\u00e9server la fra\u00eecheur et la saveur du galgant, il est recommand\u00e9 de conserver l'\u00e9pice dans un endroit frais et sec, \u00e0 l'abri de la lumi\u00e8re directe du soleil. Assurez-vous que le contenant est bien ferm\u00e9 afin d'\u00e9viter que l'humidit\u00e9 et l'air n'entrent. Un stockage optimal garantit que le galgant conserve ses ar\u00f4mes plus longtemps et demeure frais, vous permettant d'obtenir les meilleurs r\u00e9sultats en cuisine."},{"question":"Le galgant peut-il aussi \u00eatre utilis\u00e9 dans des plats v\u00e9g\u00e9taliens ?","answer":"Oui, le galgant est une \u00e9pice polyvalente qui s'adapte parfaitement aux plats v\u00e9g\u00e9taliens. Son go\u00fbt doux et son ar\u00f4me unique se marient bien avec une vari\u00e9t\u00e9 d'ingr\u00e9dients d'origine v\u00e9g\u00e9tale. Que ce soit dans des currys, des rago\u00fbts de l\u00e9gumes ou des salades, le galgant peut rehausser de nombreuses recettes v\u00e9g\u00e9taliennes. L'utilisation du galgant enrichit les exp\u00e9riences gustatives et rend les plats encore plus int\u00e9ressants et savoureux."}]},"en_CH":{"description":"
Product Details<\/h2>
The Hildegard Galangal Ground BIO from Sonnentor is a high-quality spice made from the root of galangal. It is characterized by its ginger-like, lemony aroma, which is milder than that of ginger. This spice is commonly used in Thai cuisine and is ideal for curries, stews, and many other dishes.<\/p>
Features<\/h2>
Ginger-like and lemony aroma<\/li>
Versatile in various dishes<\/li>
Recommended by Hildegard of Bingen<\/li>
Milder than conventional ginger<\/li>
Ideal as a pepper substitute<\/li>
Perfect for spicy and sweet dishes<\/li><\/ul>
With its balanced spiciness and slightly bitter note, galangal is an excellent spice for anyone looking to add a special touch to their dishes. Its aroma reminds one of sweet mustard and ginger, perfectly complementing many culinary harmonies.<\/p>
Ingredients<\/h2>
100% Ground Galangal, BIO quality.<\/p>
Application<\/h2>
Ground galangal is very easy to use. It can be added to a variety of dishes: Simply add a pinch of galangal to curries, stews, poultry dishes, or fish dishes. As a general rule, 1-2 teaspoons per dish can be used, depending on the desired intensity. Store protected from heat and in a dry place for optimal freshness.<\/p>
Mandatory Information<\/h2>
The recommended daily dose should not be exceeded. Dietary supplements are not a substitute for a varied and balanced diet and a healthy lifestyle. Keep out of the reach of small children.<\/p>","meta_description":"Discover the milder taste of BIO Hildegard Galangal, ideal for curries and stews. Versatile and aromatic.","meta_title":"BIO Hildegard Galangal Ground \u2013 Quality Spice","usps":[["milder taste than ginger"],["many usage possibilities in cuisine"],["exceptional aroma for special dishes"],["recommended by the Hildegard tradition"],["indispensable as a pepper substitute"],["ideal for sweet and savory recipes"]],"headline":"Hildegard Galangal Ground BIO \u2013 Quality Spice","tags":[["galangal"],["spice"],["BIO"],["Hildegard of Bingen"],["Thai cuisine"],["pepper substitute"]],"characteristics":[{"info":"Dosage form","content":"ground"},{"info":"Daily dose","content":"1-2 teaspoons"},{"info":"Content","content":"35g"},{"info":"Origin","content":"BIO"}],"faqs":[{"question":"How is galangal used in cooking?","answer":"Galangal is a versatile spice that can be used in a variety of dishes. It pairs perfectly with curries, stews, poultry, and fish dishes. Due to its ginger-like and lemony aroma, it is particularly popular in Asian cuisine. A common application is to add a pinch of galangal while cooking to give dishes an extra depth of flavor. As a general guideline, 1-2 teaspoons per dish are suggested, depending on the desired intensity. It is advisable to store the spice in a cool and dry place to preserve its freshness."},{"question":"What is the flavor of galangal?","answer":"Galangal has a unique flavor that combines ginger-like and lemony notes. While ginger is often spicier, galangal offers a milder taste with a slightly sweet and mustard-like note. Many find its aroma refreshing and invigorating, making it an ideal spice for various dishes. In Thai cuisine, galangal is often a key ingredient in many classic recipes."},{"question":"Why is galangal a good substitute for pepper?","answer":"Galangal is often used as a substitute for pepper because it provides a unique sweetness and aroma, adding an interesting flavor dimension to various dishes. Its slightly bitter note does not dominate like black or white pepper, allowing it to enhance flavors without overshadowing them. This characteristic is particularly valuable in certain Asian and Indian cuisines."},{"question":"How should galangal be stored?","answer":"To preserve the freshness and flavor of galangal, it is recommended to store the spice in a cool and dry location, away from direct sunlight. Make sure that the container is tightly sealed to prevent moisture and air from entering. Proper storage ensures that galangal retains its aromas longer and stays fresh, allowing you to achieve the best cooking results."},{"question":"Can galangal also be used in vegan dishes?","answer":"Yes, galangal is a versatile spice that is perfect for vegan dishes. Its mild flavor and unique aroma pair well with a variety of plant-based ingredients. Whether in curries, vegetable stews, or salads, galangal can enhance many vegan recipes. Using galangal enriches the tasting experience and makes dishes even more interesting and flavorful."}]}},"meta_description":{"de_CH":"","it_CH":"","fr_CH":"","en_CH":""},"meta_keywords":{"de_CH":"","it_CH":"","fr_CH":"","en_CH":""}},"channels_values":{"benu":{"variant_id":9771079,"orderable":"1","delivery_type":"3","name":{"de_CH":"SONNENTOR Hildegard Galgant gemahlen BIO","it_CH":"SONNENTOR Hildegard Galgant gemahlen BIO","fr_CH":"SONNENTOR Hildegard Galgant gemahlen BIO","en_CH":"SONNENTOR Hildegard Galgant gemahlen BIO"},"url_key":{"de_CH":"sonnentor-hildegard-galgant-gemahlen-bio-35-g","it_CH":"sonnentor-hildegard-galgant-gemahlen-bio-35-g","fr_CH":"sonnentor-hildegard-galgant-gemahlen-bio-35-g","en_CH":"sonnentor-hildegard-galgant-gemahlen-bio-35-g"},"benu_promotion":{"de_CH":null,"it_CH":null,"fr_CH":null,"en_CH":null},"benu_points":0}},"channels":["mcdroguerie_ch","test","mcdrogerie_ch","vitaland_ch","benu_ch","interdrogerie","galaxus_supplier","galaxus_marketplace","lubex","adorelle_ch","mcdrogheria_ch"],"image_main":"http:\/\/data.health-and-life.ch\/49036451\/6450388-SONNENTOR-Hildegard-Galgant-gemahlen-BIO.jpg","image_small":null,"thumbnail":null,"image_gallery":[{"image":"http:\/\/data.health-and-life.ch\/49036451\/6450388-PICFRONT3D-F-jpg.jpg"},{"image":"http:\/\/data.health-and-life.ch\/49036451\/6450388-PICFRONT-F-jpg.jpg"}],"tax_percent":2.6,"id":1415,"gpt":{"description":"
Produktdetails<\/h2>
Der Sonnentor Hildegard Galgant gemahlen BIO ist ein hochwertiges Gew\u00fcrz, das aus der Wurzel des Galgant hergestellt wird. Er zeichnet sich durch sein ingwerartiges, zitroniges Aroma aus, welches milder als das von Ingwer ist. Dieses Gew\u00fcrz wird h\u00e4ufig in der thail\u00e4ndischen K\u00fcche verwendet und ist ideal f\u00fcr Currys, Eint\u00f6pfe und zahlreiche weitere Gerichte.<\/p>
Eigenschaften<\/h2>
Ingwerartiges und zitroniges Aroma<\/li>
Vielseitig einsetzbar in verschiedenen Gerichten<\/li>
Empfohlen von Hildegard von Bingen<\/li>
Milder als herk\u00f6mmlicher Ingwer<\/li>
Ideal als Pfefferersatz<\/li>
Perfekt f\u00fcr pikante und s\u00fc\u00dfe Speisen<\/li><\/ul>
Durch seine ausgeglichene Sch\u00e4rfe und die fein-herbe Note ist Galgant ein hervorragendes Gew\u00fcrz f\u00fcr alle, die ihren Gerichten eine besondere Note verleihen m\u00f6chten. Sein Aroma erinnert an s\u00fc\u00dfen Senf und Ingwer und erg\u00e4nzt viele K\u00fcchenharmonien perfekt.<\/p>
Inhaltsstoffe<\/h2>
100% Galgant gemahlen, BIO-Qualit\u00e4t.<\/p>
Anwendung<\/h2>
Galgant gemahlen ist sehr einfach in der Anwendung. Verwendet werden kann er in einer Vielzahl von Gerichten: Einfach eine Prise Galgant in Currys, Eint\u00f6pfen, Gefl\u00fcgelgerichten oder auch Fischgerichten hinzuf\u00fcgen. Als Faustregel kann eine Menge von 1-2 Teel\u00f6ffeln pro Gericht verwendet werden, je nach gew\u00fcnschter Intensit\u00e4t. Vor W\u00e4rme gesch\u00fctzt und trocken lagern f\u00fcr optimale Frische.<\/p>
Pflichthinweise<\/h2>
Die empfohlene Tagesdosis darf nicht \u00fcberschritten werden. Nahrungserg\u00e4nzungsmittel sind kein Ersatz f\u00fcr eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ern\u00e4hrung sowie eine gesunde Lebensweise. Ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.<\/p>","meta_description":"Entdecken Sie den milderen Geschmack von BIO Hildegard Galgant gemahlen, ideal f\u00fcr Currys und Eint\u00f6pfe. 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Er eignet sich hervorragend f\u00fcr Currys, Eint\u00f6pfe, Gefl\u00fcgel- und Fischgerichte. Aufgrund seines ingwerartigen und zitronigen Aromas ist er besonders beliebt in der asiatischen K\u00fcche. Eine g\u00e4ngige Anwendung ist, eine Prise Galgant w\u00e4hrend des Kochens hinzuzuf\u00fcgen, um Gerichten eine zus\u00e4tzliche Geschmackstiefe zu verleihen. Eine allgemeine Faustregel ist, 1-2 Teel\u00f6ffel pro Gericht zu verwenden, je nach dem gew\u00fcnschten Intensit\u00e4tsgrad. Es ist ratsam, das Gew\u00fcrz vor W\u00e4rme gesch\u00fctzt und trocken zu lagern, um die Frische zu bewahren."},{"question":"Welche Geschmacksrichtung hat Galgant?","answer":"Galgant hat eine einzigartige Geschmacksrichtung, die ingwerartige und zitronige Noten vereint. W\u00e4hrend Ingwer oft sch\u00e4rfer ist, bietet Galgant einen milderen Geschmack mit einer s\u00fc\u00dflichen, senfartigen Note. Viele Menschen empfinden das Aroma als frisch und belebend, was ihn zu einem perfekten Gew\u00fcrz f\u00fcr eine Vielzahl von Gerichten macht. In der thail\u00e4ndischen K\u00fcche wird Galgant aufgrund seines besonderen Geschmacks oft als Grundzutat in vielen klassischen Gerichten verwendet."},{"question":"Warum ist Galgant ein guter Pfefferersatz?","answer":"Galgant wird h\u00e4ufig als Pfefferersatz verwendet, weil er eine milde Sch\u00e4rfe und ein einzigartiges Aroma bietet, das vielen Gerichten eine interessante Geschmacksdimension verleiht. Die fein-herbe Note des Galgants dominiert nicht wie Schwarz- oder Wei\u00dfpfeffer und kann daher dazu beitragen, die Aromen in verschiedenen Rezepten zu erg\u00e4nzen, ohne sie zu \u00fcberw\u00e4ltigen. Insbesondere in bestimmten asiatischen und indischen K\u00fcchen ist diese Eigenschaft \u00e4u\u00dferst wertvoll."},{"question":"Wie wird Galgant optimal gelagert?","answer":"Um die Frische und den Geschmack von Galgant zu bewahren, sollte das Gew\u00fcrz an einem k\u00fchlen, trockenen Ort gelagert werden, vor direkter Sonneneinstrahlung gesch\u00fctzt. Achten Sie darauf, dass der Beh\u00e4lter gut verschlossen ist, damit Feuchtigkeit und Luft nicht eindringen k\u00f6nnen. Eine optimale Lagerung sorgt daf\u00fcr, dass der Galgant seine Aromen l\u00e4nger beh\u00e4lt und frisch bleibt, sodass Sie immer die bestm\u00f6glichen Ergebnisse beim Kochen erzielen k\u00f6nnen."},{"question":"Kann Galgant auch in veganen Gerichten verwendet werden?","answer":"Ja, Galgant ist ein vielseitiges Gew\u00fcrz, das sich hervorragend f\u00fcr vegane Gerichte eignet. Sein milder Geschmack und sein einzigartiges Aroma passen gut zu einer Vielzahl pflanzlicher Zutaten. Ob in Currys, Gem\u00fcseeint\u00f6pfen oder auch in Salaten \u2013 Galgant kann viele vegane Rezepte aufwerten. Die Verwendung von Galgant bereichert die Geschmackserlebnisse und macht die Gerichte noch interessanter und schmackhafter."}]},"amedis_stock":1,"migel":null,"brand":{"name":"SONNENTOR","logo":"http:\/\/data.health-and-life.ch\/brands\/sonnentor.jpg"},"rating":{"value":4.4,"count":5},"reviews":{"slider":[{"message":{"de_CH":"Rapidit\u00e9 de livraison. Conformit\u00e9 de la commande","it_CH":"Rapidit\u00e9 de livraison. Conformit\u00e9 de la commande","fr_CH":"Rapidit\u00e9 de livraison. 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Inhaltsstoffe<\/h2>100% Galgant gemahlen, BIO-Qualit\u00e4t.<\/p>

Inhaltsstoffe<\/h2>100% Galgant gemahlen, BIO-Qualit\u00e4t.<\/p>

Ingredienti<\/h2>100% galgant macinato, qualit\u00e0 BIO.<\/p>

Avvertenze obbligatorie<\/h2>Il dosaggio giornaliero raccomandato non deve essere superato. Gli integratori alimentari non sono un sostituto di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Tenere fuori dalla portata dei bambini.<\/p>","fr_CH":"

Ingr\u00e9dients<\/h2>100% galgant moulu, qualit\u00e9 BIO.<\/p>

Ingredients<\/h2>100% Ground Galangal, BIO quality.<\/p>

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SONNENTOR Hildegard Galgant gemahlen BIO

Product information

Galgant moulu BIO de Hildegard – Épice de qualité

goût plus doux que le gingembre

de nombreuses possibilités d'utilisation en cuisine

arôme exceptionnel pour des plats spéciaux

recommandé par la tradition de Hildegard

indispensable comme substitut du poivre

idéal pour des recettes sucrées et salées

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