Limitare gli alimenti ricchi di ossalati
Evitate gli alimenti ad alto contenuto di ossalati come rabarbaro, barbabietola rossa, spinaci, bietola, prezzemolo, noci, cioccolato fondente, caffè e cola. Possono formare cristalli con il calcio che favoriscono la formazione di calcoli renali.
Bere a sufficienza per diluire l'urina
Bevete ogni giorno almeno due a 2.5 litri, preferibilmente acqua o tè non zuccherati. In questo modo l'urina rimane diluita e si riduce la deposizione di minerali da cui si formano i calcoli renali.
Preferire il calcio dagli alimenti
Un apporto giornaliero di calcio di circa 1’000 a 1’200 mg è preventivo, poiché il calcio inibisce l'assorbimento dell'ossalato nell'intestino. Scegliete latticini, broccoli e arance invece di integratori di calcio, che possono aumentare il rischio.
Ridurre le proteine animali
La carne rossa e le uova contengono molte proteine animali, che favoriscono la formazione dei calcoli. Preferite proteine vegetali provenienti da legumi, cereali integrali, verdure e insalate.
Limitare l'apporto di sale
Seguite una dieta a basso contenuto di sodio con massimo 1’500 mg di sodio al giorno (corrispondenti a ca. 4 g di sale), poiché il sale aumenta l'escrezione di calcio e può accelerare la formazione dei calcoli. Evitate prodotti industriali e conserve.
Alimentazione ricca di magnesio
Il magnesio inibisce la crescita dei calcoli di calcio‑ossalato. Integrate regolarmente nella vostra dieta alimenti ricchi di magnesio come cereali integrali, legumi, banane, frutti di bosco e verdure.
Regime povero di purine in caso di calcoli di acido urico
Se siete soggetti ai calcoli di acido urico, riducete il consumo di alimenti ricchi di purine come alcuni pesci (es. aringa, sgombro, acciughe), carne e frutti di mare, per diminuire la formazione di acido urico.
Preferire frutta e verdura
Consumate molta frutta e verdura, in particolare frutti ricchi di potassio come banane o agrumi (escluso il pompelmo). Fate una scelta equilibrata ed evitate le varietà ricche di ossalati.
Integrare il pesce in modo intelligente
Consumate pesce una‑due volte a settimana, di cui almeno una volta un pesce grasso come il salmone o il tonno, per beneficiare degli acidi grassi omega‑3 antinfiammatori.
Mantenete un peso corporeo sano, poiché il sovrappeso favorisce i calcoli renali. Coltivate inoltre la vostra salute con attività fisica regolare, perché lo sport aiuta a impedire che piccoli calcoli renali si consolidino.

