Une protéine de beauté faite pour vos cheveux

Qu'est-ce que la kératine?

Le nom kératine est dérivé du grec et signifie "corne". Les kératines sont un groupe de protéines fibreuses et dentées. Elles forment l'ossature structurelle des kératinocytes qui composent notre peau, nos cheveux et nos ongles.

Les protéines de kératine ne sont pas solubles dans l'eau, mais doivent rester hydratées (contenant de l'eau) pour conserver leur taille globale et leur fonction. La kératine est très résistante à la température et protège les cheveux de la chaleur et du froid.

On peut se représenter les liaisons de la kératine comme des fils très fins. Ces filaments sont entrelacés à plusieurs reprises. Ils forment de petites fibrilles qui se lient à leur tour pour former de grandes fibrilles. Ces fibrilles remplissent la zone située entre la pulpe du cheveu et la couche d'écailles.

Quels sont les différents types de protéines de kératine et où se trouvent-elles ?

On distingue 54 types de protéines de kératine dans notre corps, dont le type I, le type II et l'alpha-kératine.

Les kératines de type I sont des protéines relativement petites qui jouent un rôle important dans le maintien de la santé des cellules épithéliales. Les Kératines de type II sont des protéines plus grandes. Les alphakératines spiralées et fibreuses sont responsables de l'intégrité structurelle des cellules épithéliales et sont présentes aussi bien chez les humains que chez les mammifères.

Nos cheveux sont principalement composés d'alpha-kératine, qui renforce le cheveu de l'intérieur et comble les fissures dans les fibres capillaires. Des troubles de la teneur en kératine des cheveux peuvent être à l'origine de leur chute. Dans l'épiderme, la kératine remplit des fonctions importantes : Elle colle les cellules et assure la formation d'une couche protectrice à la surface de la peau. En outre, la kératine stocke l'eau dans les cellules de l'épiderme et favorise ainsi l'hydratation de la peau.

Les protéines de kératine rendent la plaque de l'ongle plus résistante à la rupture et à l'usure et la protègent contre les dommages causés aux ongles. Mais les cheveux, la peau et les ongles ne sont pas les seuls à dépendre d'une teneur suffisante en kératine : La kératine contribue également à maintenir intact le revêtement des organes internes en contrôlant la croissance des cellules épithéliales.

À quoi sert la kératine dans les produits de soins de la peau et des cheveux?

La kératine est le plus souvent présente dans les produits de soins capillaires et cutanés. Elle y est souvent présente sous forme de phytokératine (Hydrolyzed Wheat Protein ou Hydrolyzed Sweet Almond Protein). Il s'agit de kératine d'origine végétale, structurellement très similaire à la kératine présente dans la peau, les cheveux et les ongles.

À la fin du cycle de vie des kératinocytes, la peau se desquame. La phytokératine peut ralentir ce processus, de sorte que la peau reste douce et souple plus longtemps.

Quels sont les nutriments qui soutiennent la production de kératine par l'organisme ?

Pour pouvoir produire suffisamment de kératine, notre corps a besoin de certains nutriments. Il s'agit notamment de la biotine, de la L-cystéine, du zinc, de la vitamine C et de la vitamine A.

La biotine est importante pour la production de kératine, l'acide aminé L-cystéine est un composant de la kératine. La formation, le développement et la multiplication des kératinocytes sont soutenus par le zinc, la vitamine C et la vitamine A.

Quels sont les facteurs qui peuvent endommager la kératine des cheveux ?

Différents facteurs externes peuvent mettre les cheveux à rude épreuve au point de dissoudre les protéines de la fibre : séchage au sèche-cheveux trop chaud ou exposition excessive au soleil, eau de mer et eau chlorée, permanentes, décolorations, colorations, froid et pollution environnementale affaiblissent les chaînes de kératine.

Mais aussi un stress excessif et une alimentation déséquilibrée mettent à mal la kératine, ce qui peut entraîner des fourches et des cheveux cassants et secs.

Des cheveux éclatants de beauté : les meilleurs conseils d'utilisation de la kératine

• Certains aliments contiennent naturellement de la kératine : Le chou vert, les brocolis, les oignons, les poireaux et l'ail.
• L'apport de protéines saines aide à produire plus de kératine. Les œufs sont une excellente source de protéines : un gros œuf contient 6,24 grammes de protéines et, en outre, d'autres nutriments importants. Les végétariens et les végétaliens peuvent opter pour des noix, des amandes ou des légumes comme les haricots, qui sont tous très riches en protéines.
• La vitamine C, la vitamine A, la biotine et le zinc doivent également être apportés en quantité suffisante, car ils soutiennent la production de kératine. Les agrumes, le kiwi, la mangue, les baies, le brocoli et le chou-fleur sont de bonnes sources de vitamine C. La biotine est présente en abondance dans le foie de bœuf, les haricots, le chou-fleur, les noix et les graines de tournesol. Outre le zinc et la biotine, le saumon fournit également beaucoup de protéines. Le chou vert est riche en vitamines A et C. Les carottes et les patates douces sont également de bonnes sources de vitamine A.
.
• Les compléments alimentaires contenant de la kératine se présentent sous forme de poudre ou de capsules. Ils sont obtenus par extraction à partir de sabots, de plumes ou de laine d'animaux. Mais il existe aussi des produits à base de kératine végétalienne, comme la kératine de soja ou les acides aminés de blé.
• Pour une structure capillaire saine, les shampooings, après-shampooings et traitements capillaires contenant de la kératine liquide sont très appréciés. Ils aident à combler les lacunes dans la structure naturelle de la kératine.
• Évitez d'utiliser un fer à lisser, de décolorer ou de blanchir vos cheveux et de vous exposer excessivement au soleil, car cela détruit la structure des fibres de kératine dans les cheveux. Il existe des sprays qui protègent les cheveux des rayons nocifs du soleil.
• Certaines personnes utilisent le lissage de la kératine. Il s'agit d'un procédé chimique qui scelle la structure de surface de chaque cheveu, de sorte que les cheveux restent lisses jusqu'à cinq mois.
• Faites attention aux composants du produit à base de kératine : il ne doit pas contenir de formaldéhyde, sinon il peut être nocif pour la santé et même cancérigène.
• Après un traitement à la kératine, les cheveux ne doivent pas être lavés pendant 48 heures, car la kératine a besoin de temps pour se fixer dans les cheveux. Les shampooings et les produits de soin ne doivent pas contenir de sel (chlorure de sodium), de silicones et d'alcool, car la kératine serait alors rapidement éliminée.

Une alimentation et des soins riches en kératine permettent à votre peau et à vos cheveux de développer tout leur potentiel!