Oxalatreiche Lebensmittel einschränken
Vermeiden Sie Lebensmittel mit einem hohen Oxalatgehalt wie Rhabarber, Rote Bete, Spinat, Mangold, Petersilie, Walnüsse, dunkle Schokolade, Kaffee und Cola. Diese können mit Kalzium Kristalle bilden, die Nierensteine begünstigen.
Ausreichend trinken für verdünnten Urin
Trinken Sie täglich mindestens zwei bis 2.5 Liter, idealerweise Wasser oder ungesüsste Tees. So bleibt Ihr Urin verdünnt und die Ablagerung von Mineralien, aus denen Nierensteine entstehen, wird verhindert.
Kalzium aus der Nahrung bevorzugen
Eine tägliche Kalziumzufuhr von etwa 1’000 bis 1’200 mg wirkt präventiv, da Kalzium die Aufnahme von Oxalat im Darm hemmt. Greifen Sie zu Milchprodukten, Brokkoli und Orangen, statt Kalziumpräparate zu nehmen, da diese das Risiko erhöhen können.
Reduzieren Sie tierisches Eiweiss
Rotes Fleisch und Eier enthalten viel tierisches Eiweiss, welches die Steinbildung fördert. Essen Sie lieber pflanzliches Eiweiss aus Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Gemüse und Salaten.
Salzaufnahme begrenzen
Achten Sie auf eine natriumarme Ernährung mit maximal 1’500 mg Natrium pro Tag (das entspricht ca. 4 g Salz), da Salz die Kalziumausscheidung steigert und somit die Steinbildung beschleunigen kann. Meiden Sie Fertig- und Konservenprodukte.
Magnesiumreich ernähren
Magnesium hemmt das Wachstum von Kalziumoxalat-Steinen. Integrieren Sie deshalb regelmässig magnesiumreiche Lebensmittel wie Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, Bananen, Beeren und Gemüse in Ihren Speiseplan.
Purinarme Ernährung bei Harnsäuresteinen
Wenn Sie zu Harnsäuresteinen neigen, sollten Sie den Konsum purinreicher Lebensmittel wie bestimmter Fischsorten (z. B. Hering, Makrele, Sardellen), Fleisch und Meeresfrüchte reduzieren, um die Harnsäurebildung zu verringern.
Obst und Gemüse bevorzugen
Geniessen Sie viel Obst und Gemüse, vor allem kaliumreiche Früchte wie Bananen oder Zitrusfrüchte (ausgenommen Grapefruit). Achten Sie auf eine ausgewogene Auswahl und vermeiden Sie oxalatreiche Sorten.
Fisch sinnvoll integrieren
Verzehren Sie ein- bis zweimal pro Woche Fisch, davon mindestens einmal fettreichen Seefisch wie Lachs oder Thunfisch, um von den entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren zu profitieren.
Halten Sie ein gesundes Körpergewicht, denn Übergewicht begünstigt Nierensteine. Fördern Sie ausserdem Ihre Gesundheit durch regelmässige körperliche Bewegung, da Sport dabei hilft, kleine Nierensteine daran zu hindern, sich zu festigen.

