Burgerstein Familie Thekendisplay 18 Stück deutsch/französisch

Es ist winzig, wirkt blitzschnell – und kann den Unterschied machen zwischen Wohlbefinden und plötzlichem Unwohlsein: Histamin. Ein Stück Käse mit Rotwein und schon rast das Herz, das Gesicht ist rot und es kommt zu Bauchkrämpfen? Das kann an einer Histaminintoleranz liegen. Was ist Histamin überhaupt und warum kommt es zu solchen Beschwerden? 

Spritzig, süss und unwiderstehlich erfrischend – Erfrischungsgetränke sind aus der Ess- und Trinkkultur nicht mehr wegzudenken. Von der klassischen Cola bis zu exotischen Fruchtmischungen bieten sie eine Geschmackspalette, die Gaumen weltweit kitzelt. Sie begleiten uns durch heisse Sommertage und sind die Stars auf jeder Party. Doch was steckt eigentlich hinter dem prickelnden Genuss?

Kennen Sie das Gefühl, wenn Ihnen der Magen knurrt und Sie plötzlich gereizt, ungeduldig oder sogar wütend werden? Dieses Phänomen, besser bekannt als „Hangry“, ist mehr als nur ein lustiger Begriff – er verdeutlicht, wie stark unser Blutzuckerspiegel unsere Stimmung beeinflussen kann. Doch warum reagiert unser Körper so extrem auf Hunger und wie können wir unsere Stimmung kontrollieren?