SONNENTOR Wacholderbeeren BIO

Dettagli del prodotto

Le bacche di ginepro biologiche SONNENTOR sono un ingrediente indispensabile in ogni cucina che apprezza piatti autentici e saporiti. Queste bacche coltivate biologicamente conferiscono ai vostri piatti un sapore dolce, legnoso e aromatico, particolarmente adatto a carni grasse e piatti di selvaggina. Nella gastronomia dell'Europa centrale, il ginepro è un ingrediente tradizionale spesso utilizzato per affinare il cavolo fermentato in Germania, Austria e Francia.

Caratteristiche

• Bacche di ginepro coltivate biologicamente per una dieta sana
• Sapore dolce e legnoso ideale per piatti di carne
• Versatile in diverse ricette classiche e moderne
• Perfetto per arricchire dolci come gelatine di frutta e confetture
• Preparazione consigliata: schiacciare leggermente le bacche prima dell'uso
• Punti bianchi sulle bacche sono un risultato naturale della conservazione

La versatilità d'uso si manifesta anche nelle miscele di salting e nelle marinature al vino rosso. Si consiglia di schiacciare leggermente le bacche prima dell'uso per un aroma intenso. Si prega di notare che i punti bianchi possono apparire sulla superficie a causa dell'uscita naturale degli zuccheri della frutta, ma ciò non influisce sulla qualità.

Ingredienti

Bacche di ginepro*

Utilizzo

Le bacche di ginepro possono essere utilizzate come spezia per le carni grasse e i piatti di selvaggina. Sono ottime anche per affinare il cavolo fermentato, nelle miscele di salting e nelle marinature al vino rosso. Per un tocco speciale in dolci come gelatine di frutta e confetture, queste bacche sono eccellenti. Conservare le bacche di ginepro in un luogo fresco e secco per preservare al meglio i loro aromi.

Composizione

Bacche di ginepro* Legenda: * Biologico

Valori nutrizionali

Per 100 g: Energia 1617 kJ/386 kcal, Grassi 14.6 g, di cui grassi saturi 0.6 g, Carboidrati 37.3 g, di cui zuccheri 7.5 g, Proteine 19.8 g, Sale 0.1 g.