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Das kühlere und feuchtere Wetter in Kombination mit weniger Bewegung und kalorienreicher Ernährung führt oft zu ungewollten zusätzlichen Kilos. Viele entscheiden sich daher für verschiedene Fastenmethoden – der Gesundheit zuliebe und um überflüssige Pfunde loszuwerden. Doch Fasten ist viel mehr als Abnehmen. Was steckt eigentlich hinter dem Trend, freiwillig auf Nahrung zu verzichten?

Die vegane Ernährung erfreut sich immer grösserer Beliebtheit – nicht nur aus ethischen Gründen, sondern auch aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile. Sie basiert auf pflanzlichen Lebensmitteln und verzichtet vollständig auf tierische Produkte. Vollwertige, gesunde und vitalstoffreiche vegane Kost liegt im Trend. Doch wie ausgewogen und vielfältig kann eine vegane Ernährung wirklich sein?

Kaum ein anderes Kraut vereint so viel Heilkraft und kulinarische Vielseitigkeit wie Fenchel. Seit Jahrhunderten wird die Gewürzpflanze sowohl in der Küche als auch in der Naturheilkunde geschätzt – ob bei Verdauungsbeschwerden, Erkältungen oder zur sanften Unterstützung des Wohlbefindens. Seine Inhaltsstoffe wirken auf natürliche Weise beruhigend und belebend zugleich. Doch warum sollte Fenchel heute in keiner Hausapotheke fehlen?