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Spritzig, süss und unwiderstehlich erfrischend – Erfrischungsgetränke sind aus der Ess- und Trinkkultur nicht mehr wegzudenken. Von der klassischen Cola bis zu exotischen Fruchtmischungen bieten sie eine Geschmackspalette, die Gaumen weltweit kitzelt. Sie begleiten uns durch heisse Sommertage und sind die Stars auf jeder Party. Doch was steckt eigentlich hinter dem prickelnden Genuss?

Proteine sind die Bausteine des Lebens - sie sind an fast allen biologischen Prozessen in unserem Körper beteiligt. Sie bilden die Grundlage von Zellen, Geweben und Organen unseres Organismus und tragen wesentlich zur Erhaltung unserer Gesundheit und Leistungsfähigkeit bei. Doch wie viel Eiweiss braucht ein Mensch und aus welchen Quellen stammt es?

Glücksgefühle basieren auch auf Chemie: Bei besonders schönen Erlebnissen, aber auch in Extremsituationen wie körperlichen Verletzungen oder Anspannung werden vermehrt Endorphine ausgeschüttet. Sie lindern Schmerzen, machen uns munter und regulieren das Glücksempfinden in unserem Körper. Wie wirken sie und wie kann man ihre Ausschüttung steigern?