Con questi 10 consigli supererai la paura del cibo 'sbagliato'

• Consentitevi consapevolmente delle eccezioni

Di tanto in tanto concedetevi alimenti che normalmente evitate, come il fast food o i dolci. In questo modo potete allentare la spinta interiore a mangiare sempre «sano» e sviluppare maggiore flessibilità.

• Smettete di classificare gli alimenti in «buoni» o «cattivi»

Evitate di categorizzare rigidamente gli alimenti. In linea di principio ogni pasto può far parte di un'alimentazione equilibrata, purché le quantità siano adeguate.

• Tenete un diario alimentare

Annotate ciò che mangiate e come vi sentite. Così potrete individuare schemi e capire come l'ortoressia influenzi il vostro pensiero e comportamento.

• Praticate l'alimentazione consapevole

Mangiate lentamente e senza distrazioni come la TV o lo smartphone. Percepite consapevolmente il gusto, la consistenza e la sazietà, per ristabilire il legame con il cibo e rilassarvi automaticamente.

• Pianificate pause regolari senza pensare al cibo

Trascorrete del tempo dedicandovi ad altre attività in cui il cibo non ha importanza, per esempio passeggiare o seguire un hobby. In questo modo eviterete di pensare continuamente al mangiare.

• Godetevi i pasti senza perfezionismo

Prendetevi il tempo per preparare e gustare i vostri piatti, ma rinunciate all'aspettativa di ingredienti perfetti o a una preparazione impeccabile. Concentratevi sul sapore e sul benessere, non sul cibo «giusto».

• Fissate obiettivi realistici

Non aspettatevi che tutto cambi subito. Piccoli passi, come provare un nuovo alimento, sono preziosi e consolidano la fiducia in un comportamento alimentare più flessibile.

• Sfruttate consapevolmente le occasioni speciali

In feste, gite o durante le vacanze potete assaggiare tutti i piatti senza sensi di colpa. Così imparerete a vedere il cibo come piacere e parte della vita, non solo come obbligo.

• Riducete il tempo dedicato alla ricerca sugli alimenti

Stabilite un limite di tempo per la lettura delle tabelle nutrizionali. Non passare ore a controllare tutto libera la mente ed evita che la scelta del cibo diventi un'ossessione.

• Riflettete sul vostro atteggiamento verso alimentazione e salute

Chiedetevi perché considerate certi alimenti «pericolosi». Questo aiuta a smantellare idee irrealistiche e a sviluppare un atteggiamento più sereno verso l'alimentazione.