10 Tipps, die Ihre Mahlzeiten zu Happy Food machen

• Wählen Sie die richtigen Lebensmittel für Glückshormone

Nahrungsmittel, die Tryptophan oder Omega-3-Fettsäuren enthalten wie Fisch, Nüsse oder Hülsenfrüchte, fördern die Produktion von Serotonin, das auch als Stimmungsbotenstoff bekannt ist. Ergänzen Sie Ihre Ernährung mit Beeren (Flavonoide) und gesunden Fetten, zum Beispiel aus Avocados, um dauerhaft glücklich zu bleiben.

• Setzen Sie auf scharfe Gewürze

Scharfes Essen wie Chili oder Tabasco aktiviert im Gehirn Schmerzrezeptoren, wodurch Endorphine ausgeschüttet werden. Diese körpereigenen Glückshormone wirken entspannend und belebend. Auch Ingwer, Pfeffer, Vanille und Kardamom sind hervorragende Stimmungsaufheller mit harmonisierenden Effekten.

• Gönnen Sie sich ab und zu „Leckereien“

Verzichten Sie nicht dauerhaft auf Ihre Lieblingsspeisen. Gelegentliche Ausnahmen, die Ihnen besonders gut schmecken, verhindern Frust und fördern Ihr Wohlbefinden. Ein Stück dunkle Schokolade oder ein Stück Kuchen für einen besonderen Moment können Glücksgefühle auslösen.

• Geniessen Sie Ihre Mahlzeit mit allen Sinnen

Achten Sie auf das Aussehen, die Farbvielfalt und die Konsistenz Ihrer Speisen. Ein bunt angerichteter Teller macht Appetit und hebt die Stimmung. Probieren Sie „Food Art” aus – eine ästhetische Präsentation von Lebensmitteln steigert das Genussgefühl.

• Essen Sie achtsam und bewusst

Vermeiden Sie Ablenkungen wie Handy oder Fernseher beim Essen. Kauen Sie jeden Bissen langsam und mindestens 20 bis 30 Mal, um den Geschmack intensiv wahrzunehmen. So sinkt Ihr Blutdruck, Stress wird reduziert und Sie fühlen sich nach dem Essen ausgeglichener.

• Kombinieren Sie Eiweiss mit Kohlenhydraten

Diese Kombination gibt Ihrem Körper Energie und unterstützt Ihre Gehirnleistung. Probieren Sie zum Beispiel Rührei mit Speck und Tomaten, Käsebrot, Obstsalat oder Haferbrei mit Beeren. Dazu passt grüner Tee mit Koffein als zusätzlicher Wachmacher.

• Leichte Abendmahlzeiten für einen guten Schlaf

Wählen Sie zum Abendessen leichte Gerichte, damit Sie sich nicht übersättigt fühlen. Ein gedünstetes Fischgericht oder ein Salat mit Rindfleischstreifen sorgen für Wohlgefühl und fördern eine erholsame Nachtruhe. Vermeiden Sie blähende oder zu fettreiche Speisen.

• Essen Sie bewusst und entspannt

Richten Sie Ihren Essplatz einladend her, zum Beispiel mit Blumen auf dem Tisch. Schaffen Sie eine ruhige Atmosphäre und betrachten Sie Ihre Mahlzeit als kleines Event. Ruhiges, langsames Essen reduziert Stress und steigert Ihr Wohlbefinden nachhaltig.

• Hören Sie auf Ihren Körper statt auf feste Essenszeiten

Ihr Körper signalisiert Ihnen, wann es Zeit zum Essen ist – oft schon bevor der Magen knurrt. Achten Sie auf Anzeichen wie Konzentrationsschwäche oder Gereiztheit. So reagieren Sie bedürfnisorientiert und vermeiden Über- oder Unterernährung.

• Essen Sie in Gesellschaft

Gemeinsame Mahlzeiten mit Familie, Freunden oder Kollegen heben die Stimmung. Studien zeigen, dass Sie beim Essen in angenehmer Gesellschaft entspannter und glücklicher sind. Nehmen Sie sich deshalb Zeit für ein gemeinsames Essen, denn es stärkt sowohl den Körper als auch die sozialen Bindungen.