10 idee per la polvere aromatica ricavata dalle fave tropicali

• Usare il cacao con attenzione nelle ricette dolci

Utilizzate il cacao in polvere in modo mirato per la pasticceria o per i dessert. Conferisce a torte, muffin, budini o creme il tipico sapore di cioccolato e un colore scuro. Anche piccole quantità sono sufficienti per arricchire aromaticamente i piatti.

• Usare il cacao come ingrediente per snack fatti in casa

Incorporate il cacao in polvere in palline energetiche o barrette proteiche fatte in casa. Un mix di fiocchi d’avena, frutta secca, datteri e un po’ di cacao crea uno spuntino pratico da consumare durante la giornata.

• Provare i croccanti nibs di cacao come topping

Spargete nibs di cacao su yogurt, porridge o smoothie bowl. Questi piccoli pezzi ottenuti da fave fermentate e essiccate donano una consistenza croccante e una nota intensa di cacao.

• Gustare il cacao caldo di tanto in tanto

Preparatevi una tazza di cioccolata calda se cercate un’alternativa confortevole al caffè o al tè. La bevanda calda può dare una sensazione piacevole, soprattutto nelle giornate fredde, e offre il caratteristico sapore aromatico del cacao.

• Preferire cioccolato fondente con una percentuale di cacao più alta

Al momento dell’acquisto del cioccolato, fate attenzione a una percentuale di cacao di circa il 70% o più. Queste varietà contengono in genere più componenti del cacao e meno zucchero.

• Scoprire il cacao come ingrediente per marinate salate

Provate il cacao in piatti salati. In combinazione con spezie, il cacao in polvere può conferire alle marinate per carne o verdure una lieve nota amara e aromatica. Soprattutto in salse speziate si ottiene un sapore sorprendentemente intenso.

• Preparare una maschera viso nutriente al cacao

Mescolate una semplice maschera viso con due cucchiai di cacao in polvere, due cucchiai di caffè appena macinato, un cucchiaio di miele e tre cucchiai di yogurt greco. Applicate il composto sulla pelle e lasciatelo agire per alcuni minuti.

• Usare il burro di cacao per un balsamo labbra fatto in casa

Fate sciogliere un po’ di burro di cacao e mescolatelo con altri ingredienti nutrienti per ottenere un semplice balsamo labbra. Il burro di cacao è spesso usato in cosmetica perché può mantenere la pelle morbida e ha un profumo piacevole.

• Realizzare uno scrub corpo al cioccolato

Mescolate il cacao in polvere con sale marino o zucchero e un po’ d’olio per ottenere uno scrub corpo semplice. Massaggiate delicatamente il composto sulla pelle e risciacquate. Questo trattamento può rimuovere le cellule morte e rendere la pelle più liscia.

• Preparare un burro da massaggio con burro di cacao 

Fate sciogliere il burro di cacao con attenzione e mescolatelo con oli essenziali come lavanda o rosmarino. Otterrete così un burro da massaggio aromatico che può lasciare la pelle morbida durante i massaggi.