Questi 10 consigli con batteri lattici rendono felice il vostro intestino

• Puntate sui prodotti lattiero‑fermentati

Kefir e yogurt sono ad esempio eccellenti fonti di batteri lattici. Al momento dell'acquisto verificate che i prodotti siano etichettati come «colture vive» o «probiotici» per assicurarvi un elevato numero di batteri attivi.

• Provate le verdure fermentate fatte in casa

Fermentare cetrioli, kimchi o altre verdure è semplice da fare a casa e permette di ottenere un'alta densità batterica. Inoltre saprete esattamente cosa contengono i vostri fermentati.

• Integrate crauti freschi nella vostra alimentazione

I crauti freschi non pastorizzati contengono in particolare molti batteri lattici. Usateli come contorno o nelle insalate per sostenere in modo mirato la vostra flora intestinale.

• Arricchite le vostre bevande con drink probiotici

Bevande come il kombucha o il kefir d'acqua offrono un'alternativa rinfrescante e forniscono anch'esse preziosi batteri lattici che possono favorire la salute intestinale.

• Riducete zuccheri e cibi fast food

Alimenti ricchi di zucchero e fortemente processati disturbano l'equilibrio dei batteri intestinali. Un'alimentazione equilibrata favorisce invece l'insediamento di batteri lattici utili.

• Considerate i batteri lattici anche nella cura della pelle

L'acido lattico non è prezioso solo per l'intestino, ma aiuta anche nella cura della pelle. Si trova per esempio in alcune creme o lozioni toniche. In questo modo potete supportare il microbiota cutaneo.

• Iniziate gradualmente con gli alimenti fermentati

Se finora avete consumato raramente prodotti fermentati, iniziate con piccole quantità. Così darete al vostro intestino il tempo di adattarsi ed eviterete gonfiori.

• Conservate correttamente gli alimenti fermentati

I batteri lattici sono sensibili alla temperatura. Una conservazione al fresco garantisce che rimangano il più possibile vivi. Conservate quindi i crauti o il kefir in frigorifero.

• Fate attenzione ai condimenti e ai prodotti fermentati per insalate

L'acido lattico può anche agire come conservante naturale in condimenti per insalate, olive o formaggi. Usate questi prodotti con moderazione per aumentare l'apporto di batteri.

• Prendete in considerazione un integratore probiotico in caso di problemi di salute

In caso di disturbi cronici, ricostruzione della flora intestinale o cure disintossicanti, gli integratori standardizzati contenenti batteri lattici possono essere utili. Riceverete indicazioni precise sul dosaggio e informazioni sui tipi di batteri che supportano specificamente la vostra flora intestinale.