Das schneeweisse Gold der Tropen

Was ist Kokosöl?

Kokosöl ist ein pflanzliches Öl, das durch mechanische Pressung des Fruchtfleisches reifer Kokosnüsse, auch Kopra genannt, gewonnen wird. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt, das durch das Pressen von getrocknetem oder frischem Fruchtfleisch entsteht. Besonders hochwertig ist kaltgepresstes Öl, das ohne Wärmezufuhr hergestellt wird. So bleiben die ursprünglichen Bestandteile, der Geruch und der Geschmack erhalten und es entstehen keine unerwünschten Stoffe wie Transfettsäuren.

Besonderes Augenmerk sollte auf die Qualität gelegt werden. Natives Kokosöl wird nicht raffiniert, gehärtet oder gebleicht und enthält keine Zusatzstoffe. Idealerweise stammt es aus biologischem Anbau und überzeugt durch seinen typischen Kokosduft und -geschmack. Es hat sich nicht nur in der Küche, sondern auch in vielen anderen Bereichen als Alternative zu stark verarbeitetem Kokosfett aus der Industrie etabliert.

Wie gesund ist Kokosöl?

Kokosöl enthält einen hohen Anteil an mittelkettigen Fettsäuren, darunter vor allem Laurinsäure, Caprylsäure und Caprinsäure. Im Vergleich zu langkettigen Fettsäuren werden diese anders im Körper verwertet: sie werden schneller verdaut, direkt zur Leber transportiert und dort bevorzugt zur Energiegewinnung genutzt. Studien zeigen, dass sie seltener als Körperfett gespeichert werden und somit möglicherweise zur Gewichtsstabilität beitragen.

Ein weiterer belegter Aspekt ist die antimikrobielle Wirkung von Laurinsäure und ihrem Umwandlungsprodukt Monolaurin. Laboruntersuchungen belegen, dass Monolaurin bestimmte behüllte Viren, wie beispielsweise Herpes- oder Grippeviren, sowie einige Bakterien und Hefepilze hemmen kann. Diese Ergebnisse stammen jedoch überwiegend aus In-vitro-Studien, das heisst aus Zellkulturen im Labor, und lassen sich nicht uneingeschränkt auf den Menschen übertragen.

Bezüglich der Herzgesundheit ist die Studienlage uneinheitlich. Mehrere Analysen zeigen, dass Kokosöl sowohl das „gute“ HDL-Cholesterin erhöht als auch das „schlechte“ LDL-Cholesterin ansteigen lassen kann – stärker als andere pflanzliche Öle, aber schwächer als Tierfette wie Butter. Daher wird empfohlen, Kokosöl nur in Massen zu verwenden und bevorzugt Öle mit einem hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren zu wählen.

Der häufig diskutierte Zusammenhang zwischen Kokosöl und Alzheimer oder Krebs ist bislang nicht ausreichend durch hochwertige Humanstudien belegt. Erste Hinweise stammen aus kleinen Studien, weshalb noch kein gesicherter gesundheitlicher Nutzen abgeleitet werden kann.

Abnehmen mit Kokosöl – geht das?

Kokosöl ist zwar reich an gesättigten Fettsäuren, doch diese bestehen zum Teil aus speziellen mittelkettigen Fettsäuren (MCT), die sich in ihrer Verwertung im Körper deutlich von anderen Fetten unterscheiden. Einige Studien legen nahe, dass diese Verbindungen den Stoffwechsel leicht anregen und dabei helfen könnten, die Energieverwertung effizienter zu gestalten. In der Theorie könnte dies eine Rolle bei der Gewichtsregulierung spielen, da weniger Fettreserven aufgebaut werden und das Hungergefühl zeitweise reduziert wird.

Allerdings ist die aktuelle Studienlage nicht eindeutig. Viele der bisherigen Erkenntnisse stammen aus kleinen Untersuchungen mit begrenzter Aussagekraft. Wer dennoch Kokosöl in seine Ernährung integrieren möchte, sollte es als ergänzendes Element und nicht als zentrale Strategie betrachten. Besonders in Kombination mit körperlicher Aktivität und bewusster Ernährung kann es unterstützend wirken.

Welche Wirkung hat Kokosöl auf die Haut?

Kokosöl gilt in vielen Kulturen seit Langem als vielseitiges Pflegemittel. Dies liegt nicht nur an seinem angenehmen Duft, sondern auch an seinen Inhaltsstoffen, welche die Haut auf unterschiedliche Weise unterstützen können. Hervorzuheben ist insbesondere der hohe Anteil an Laurinsäure, die für ihre antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist. Sie kann helfen, leichte Hautirritationen zu lindern und das Hautbild bei Neigung zu Pickeln oder Unreinheiten zu verbessern. Gleichzeitig unterstützt Laurinsäure die natürliche Schutzbarriere der Haut und trägt so zur Abwehr von Keimen bei.

Auch bei Trockenheit erweist sich Kokosöl als hilfreich: die enthaltenen gesättigten Fettsäuren bilden einen schützenden Film auf der Hautoberfläche und vermindern so das Austrocknen, indem sie Feuchtigkeitsverlust vorbeugen. So bleibt die Haut geschmeidig, insbesondere an rauen Stellen wie Ellenbogen, Knien oder Füssen. Der Vitamin-E-Gehalt wirkt als Antioxidans, schützt vor schädlichen Umwelteinflüssen und mildert Anzeichen vorzeitiger Hautalterung.

Darüber hinaus lässt sich Kokosöl vielseitig in der Körperpflege einsetzen. Es eignet sich beispielsweise zur sanften Reinigung der Gesichtshaut, als After-Sun-Pflege nach dem Sonnenbaden oder als Massageöl zur Entspannung. Bei leichten Verbrennungen oder einem Sonnenbrand kann es die Regeneration fördern und die Haut beruhigen. Ebenso wird es gelegentlich unterstützend bei der Pflege kleinerer Wunden, Narben oder Schwangerschaftsstreifen verwendet.

Wichtig ist jedoch, dass Kokosöl je nach Hauttyp auch nachteilig wirken kann. Insbesondere bei fettiger oder zu Akne neigender Haut besteht das Risiko, dass es die Poren verstopft. Wer unsicher ist, sollte das Öl zunächst punktuell anwenden und auf mögliche Reaktionen achten.

Hilft Kokosöl gegen Spliss?

Kokosöl wird häufig als natürliches Pflegemittel für strapaziertes Haar empfohlen, auch im Zusammenhang mit Spliss. Zwar kann das Öl bereits entstandene Haarspalten nicht dauerhaft „reparieren“, dennoch bietet es einen gewissen Schutz. Aufgrund seiner besonderen Zusammensetzung legt es sich wie ein feiner Film um die Haarfasern. Diese Schicht trägt dazu bei, den Feuchtigkeitsverlust zu mindern und das Haar geschmeidig zu halten.

Das ebenfalls enthaltene Vitamin E stärkt die Abwehrkraft des Haares gegenüber äusseren Einflüssen wie Hitze, UV-Strahlung oder mechanischer Reibung. So kann Kokosöl helfen, Spliss vorzubeugen, insbesondere bei regelmässiger Anwendung in den Spitzen. Die Haare wirken dadurch elastischer und bleiben länger intakt, sodass der Abstand zum nächsten Friseurbesuch grösser werden kann.

Allerdings hängt der Pflegeeffekt vom individuellen Haartyp ab: während dickes oder trockenes Haar gut auf das Öl anspricht, kann feines oder fettendes Haar durch die reichhaltige Konsistenz schnell überpflegt wirken. Daher empfiehlt sich eine gezielte und sparsame Dosierung, am besten nur in den Längen.

Was ist der Unterschied zwischen Kokosöl und Kokosfett?

Kokosöl und Kokosfett stammen aus derselben Quelle – dem Kokosnussfleisch – und bestehen chemisch aus demselben pflanzlichen Fett. Der wesentliche Unterschied liegt jedoch in der Verarbeitung, der Qualität, der Verwendung sowie der Temperaturabhängigkeit des Aggregatzustands: bei Temperaturen unter etwa 23 °C ist das Produkt fest und wird im Alltag oft als Kokosfett bezeichnet. Oberhalb dieser Temperatur verflüssigt es sich und wird als Kokosöl bezeichnet.

Natives Kokosöl ist ein unbehandeltes Naturprodukt, das meist durch Kaltpressung aus frischem Kokosfleisch gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seinen typischen Kokosduft, einen leicht süsslichen Geschmack und einen hohen Gehalt an natürlichen Nährstoffen, wie beispielsweise Vitamin E, aus. Durch die schonende Herstellung bleiben wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe und Fettsäuren weitgehend erhalten. Deshalb ist natives Kokosöl sowohl in der Küche als auch in der Haut- und Haarpflege sehr beliebt.

Kokosfett hingegen ist meist das Ergebnis industrieller Weiterverarbeitung. Es wird oft durch Raffination, Entsäuerung, Bleichung und Desodorierung gewonnen. Dabei gehen Geschmack, Geruch und ein Grossteil der ursprünglichen Inhaltsstoffe verloren. Das geruchsneutrale Fett ist insbesondere in Form gepresster Blöcke im Handel erhältlich und wird bevorzugt zum Braten und Frittieren verwendet, da es einen hohen Rauchpunkt besitzt und besonders hitzebeständig ist.

Wie Sie Kokosöl verwenden können: praktische Tipps

• Verwenden Sie Kokosöl als Haarkur oder Spülung, um Ihr Haar zu pflegen und ihm Glanz zu verleihen. Massieren Sie einen Teelöffel Öl (bei schulterlangem Haar) in die Längen und Spitzen ein, lassen Sie es kurz oder über Nacht einwirken und waschen Sie es anschliessend mit Shampoo aus. Als schnelle Spülung kann Kokosöl auch vor dem Waschen kurz einmassiert und ausgespült werden.
• Nutzen Sie Kokosöl als sanften Make-up-Entferner. Erwärmen Sie eine haselnussgrosse Menge des Öls zwischen den Fingerspitzen, verteilen Sie es im Gesicht und entfernen Sie das Make-up – sogar wasserfestes – mit einem Wattepad. Ihre Haut wird gleichzeitig gepflegt, ohne auszutrocknen.
• Pflegen Sie Ihre Haut nach der Rasur oder bei Sonnenbrand mit Kokosöl. Es lindert Rötungen und Reizungen, spendet Feuchtigkeit und wirkt entzündungshemmend. Tragen Sie es direkt auf die gereizten Stellen auf.
• Ersetzen Sie Ihre Gesichtsmaske durch eine Kokosöl-Kur. Reinigen Sie Ihr Gesicht, tragen Sie das Öl als Maske auf, lassen Sie es 10–15 Minuten einwirken und nehmen Sie es anschliessend mit einem weichen Tuch ab. Ihre Haut wirkt danach weich, gepflegt und beruhigt – ideal bei Trockenheit.
• Pflegen Sie Ihre Lippen mit purem Kokosöl oder selbst gemachter Lippenpflege. Tragen Sie das Öl direkt auf die Lippen auf oder stellen Sie einen Balsam mit Bienenwachs und gegebenenfalls ätherischen Ölen (zum Beispiel Vanille oder Lavendel) her. Das schützt zuverlässig vor Rissen und Austrocknung.
• Nutzen Sie Kokosöl als Deodorant oder stellen Sie Ihr eigenes her. Dank seiner antibakteriellen Eigenschaften wirkt das Öl bereits allein geruchshemmend. Für ein wirksames, cremiges Deodorant mischen Sie Kokosöl mit Natron und Maisstärke. Für zusätzlichen Schutz können Sie ätherische Öle, wie beispielsweise Teebaum- oder Lavendelöl, hinzufügen.
• Ziehen Sie morgens auf nüchternen Magen einen Esslöffel Kokosöl etwa 15 bis 20 Minuten lang im Mund hin und her und spucken Sie es anschliessend aus. Spülen Sie gründlich mit Wasser und putzen Sie danach wie gewohnt Ihre Zähne. Ölziehen kann die Mundflora unterstützen, Mundgeruch lindern und das Zahnfleisch pflegen. Es ersetzt jedoch nicht die tägliche Zahnpflege mit Zahnbürste. 
• Verwenden Sie Kokosöl zum Kochen oder als Butterersatz. Es ist hitzestabil, verleiht Speisen eine feine, leicht süssliche Note und eignet sich zum Braten, für Smoothies oder zum Backen.
• Integrieren Sie bewusst Kokosöl in Ihre Ernährung, um Ihren Appetit zu kontrollieren. Bereits ein Teelöffel Kokosöl vor der Mahlzeit kann das Hungergefühl dämpfen. Auch in warmem Wasser oder Tee aufgelöst entfaltet Kokosöl seine sättigende Eigenschaft.
• Pflegen Sie Ihr Haustier mit Kokosöl, und zwar sowohl innerlich als auch äusserlich. Mischen Sie etwas Öl ins Futter, um Haut und Fell zu unterstützen. Wenn Sie es äusserlich auftragen, schützt es vor Zecken und Flöhen. Achten Sie auf gute Qualität und verwenden Sie nur kleine Mengen.
• Schützen Sie sich und Ihre Familie mit Kokosöl vor Zecken. Tragen Sie vor Aufenthalten im Grünen eine dünne Schicht Kokosöl auf die Haut auf. Dies ist insbesondere bei Kindern eine natürliche Alternative zu chemischen Mitteln.
• Bio-Kokosnussöl ist vegan und eignet sich ideal für die Hautpflege sowie die Massage der Kopfhaut. Seine mittelkettigen Triglyceride liefern schnelle Energie – ganz ohne Kohlenhydrate.
• Setzen Sie Kokosöl gezielt gegen Schwangerschaftsstreifen ein. Massieren Sie es regelmässig in Bauch, Hüften oder Oberschenkel ein. Die Haut wird elastischer und besser durchfeuchtet, wodurch Dehnungsstreifen vorgebeugt werden kann.

Kokosöl begeistert viele Menschen durch seine vielseitige Anwendung und seine natürlichen Eigenschaften. Ob es sich dabei jedoch tatsächlich um ein Wundermittel handelt oder nur um einen Trend, bleibt eine Frage der persönlichen Erfahrung und einer informierten Entscheidung.