morga gelimo triopack

Détails du produit

Agent gélifiant pour confitures présenté en emballage triple. Conçu pour la fabrication maison de confitures et marmelades. À base de pectine de fruit associé à saccharose acide citrique et citrate de calcium. Produit végan et majoritairement issu de l'agriculture biologique.

Caractéristiques

• Gélifiant à base de pectine
• Conditionnement pratique 3 x 50 g
• Convient aux régimes véganes
• 78% des ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique

La composition absorbe l'eau et retient l'humidité ce qui en fait un produit adapté à la préparation de confitures. L'emballage triple permet plusieurs utilisations et un rangement compact.

Ingrédients

Saccharose issu de l'agriculture biologique pectine non amidée acide citrique citrate de calcium

Utilisation

Faire cuire 1 kg de fruits avec environ 40 ml d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Selon la capacité de gélification des fruits ajouter en fin de cuisson 30–50 g de Gelimo par kilogramme en remuant lentement. Bien mélanger et cuire encore environ 1 minute. Ensuite incorporer le sucre progressivement comme indiqué.

Composition

Saccharose* pectine non amidée acide citrique citrate de calcium *issu de l'agriculture biologique 78% des ingrédients agricoles proviennent de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles

Les valeurs indiquées dans la source sont des valeurs approximatives et correspondent à 0 kcal pour 100 g.

Fabricant

Morga AG Kapplerstrasse 60 CH-9642 Ebnat-Kappel

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